El V Encuentro de la Red de Universidades Cultivadas (RUC) fue un hito significativo que tuvo lugar del 5 al 7 de octubre de 2023 en el Campus de Álava de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU), en la ciudad de Vitoria-Gasteiz. Bajo el lema “Huertos universitarios para la transformación ecosocial”, este evento reunió a una comunidad comprometida con la promoción y exploración de modelos de gestión de huertos universitarios, así como con el abordaje de los desafíos futuros que este ámbito presenta. Los principales objetivos del V Encuentro RUC fueron: - Comprender y analizar los diferentes modelos de gestión de huertos universitarios. - Reflexionar sobre el papel de los huertos en la formación de futuros maestros y maestras en el contexto de la transición ecosocial. - Ampliar la Red de Universidades Cultivadas mediante la incorporación de nuevas instituciones y proyectos. - Establecer estrategias conjuntas para enfrentar los desafíos y oportunidades que presenta el futuro de los huertos universitarios.
págs. 17-32
págs. 33-44
págs. 45-52
Mesa redonda: patios naturalizados y huertos para la educación ecosocial
págs. 53-58
El huerto ecológico de la UBU: un lugar para la sostenibilidad ambiental
págs. 61-68
págs. 69-74
Cultivando sostenibilidad: perspectivas europeas del modelo de aprendizaje agrario en la Escuela Primaria
Antonio Torralba Burrial, Covadonga Huidobro Fernández, Mónica Herrero Vázquez
págs. 75-82
Sembrando futuros profesionales responsables: el huerto como recurso educativo para promoverla sostenibilidad en la formación universitaria
Leticia Velasco Martínez, Juan Carlos Tójar Hurtado, Juan Jesús Martín Jaime, Juan José Arjona Romero
págs. 83-90
Ecohuerto educación: un huerto en permacultura para investigardesde el decrecimiento
Fátima Rodríguez Marín, Olga Duarte Piña, José Eduardo García Díaz, Alicia Guerrero Fernández, Soraya Hamed Al-Lal, Lidia López-Lozano, Marina Nieto Ramos, José A. Pineda-Alfonso, María Puig Gutiérrez, Ana Rivero García, Emilio Solís Ramírez
págs. 91-98
págs. 101-108
Visitas escolares al huerto universitario del campus de Zamora (Universidad de Salamanca): una experiencia multidisciplinar en la formación inicial de maestros
Diego Corrochano Fernández, Javier Bobo Pinilla, María José Cáceres García, Alejandro Gómez Gonçalves, Cristo José de León Perera, Gabriel Parra Nieto
págs. 109-118
págs. 119-126
Cooperativas para aprender en proyectos ApS universitarios: propuestas educativas para promover huertos ecodidácticos resilientes a la sequía
págs. 127-136
El valor del huerto ecodidáctico en la formación inicial de maestros: una visión desde la didáctica de las ciencias experimentales
págs. 137-144
Proyecto paiso-lhort: la formación interdisciplinar del profesoradoa través del huerto y el paisaje sonoro
págs. 145-152
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