SIROCO 5 ®’ El primer paraguayo en el mercado

• Autores: Alfonso Guevara Gázquez, José Cos Terrer, Antonio Carrillo Navarro
• Localización: Actas del III Workshop en Investigación Agroalimentaria. WIA. 3.1 / Francisco Artés Hernández (dir. congr.), Marcos Egea Gutíerrez-Cortines (dir. congr.), Alfredo Palop Gómez (dir. congr.), Sebastián Bañón Arias (dir. congr.), Pablo Bielza Lino (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-1358-7, págs. 82-84
• Idioma: español
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  • Siroco 5® es una nueva variedad de paraguayo o melocotón de forma plana para el mercado de consumo en fresco, que aporta como principales características las bajas necesidades de frío invernal y una fecha de recolección muy temprana. Esto lo convierten en la primera variedad de paraguayo que aparece en el mercado, y que además se puede cultivar en zonas más cercanas a la costa con menos frío invernal, que permite tener unos precios muy interesantes para el productor. Destacan sus características organolépticas de baja acidez y elevados °Brix, que confieren a la fruta una gran aceptación por el consumidor.