InstitucionesIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Leticia Martínez Lapuente, Rafael Apolinar Valiente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Silvia Pérez Magariño, Pascale Williams, Thierry Doco
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 1, 2018, págs. 291-303
Thierry Doco, Pascale Williams
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 3, 2013, págs. 364-369
Jus de raisin: comment extraire le maximum du potentiel de la baie de raisin
Michel Mikolajzak, Mélanie Veyret, Pascale Williams, Thierry Doco, Jean Louis Escudier
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 249, 2011, págs. 2-10
I polisaccaridi del vino:Struttura e ruoli
Thierry Doco, Pascale Williams, Michel Moutounet
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 27, Nº 7-8, 2000, págs. 36-42
Thierry Doco, Thomas Salmon, Ramón González, Céline Vrigneau, Pascale Williams, Richard Marchal
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 217
Michel Moutounet, Patrice Pellerin, Thierry Doco, Pascale Williams
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 33-41
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