InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Influence of grape juice extraction methods on basic analytical parameters
Vicent Dumas, Nicolas Saurin, Agnès Destrac-Irvine, S. Dedet, Mélanie Veyret, Cécile Marchal, Hernán Ojeda, Cornelis van Leeuwen, E. Duchêne
Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 59, Nº 2, 2020, págs. 77-83
Laurent Torregrosa, Antoine Bigard, Agnès Doligez, David Lecourieux, Markus Rienth, Nathalie Luchaire, Philippe Pieri, Ratthaphon Chatbanyong, Rezth Shahood, Marc Farnos, Catherine Roux, Angélique Adiveze, Jérémie Pillet, Yannick Sire, Emmanuelle Zumstein, Mélanie Veyret, Loïc Le Cunff, Fatma Lecourieux, Nicolas Saurin, Bertrand Muller, Hernán Ojeda, Cléa Houel, Jean Pierre Péros, Patrice This, Anne Pellegrino, Charles Romieu
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 2, 2017, págs. 155-165
Création d'une filière jus de raisin: Partie 2/3: Evaluation qualitative physico-chimique et sensorielle des jus de raisins aux caractéristiques prédéfinies
Alain Samson, Mélanie Veyret, Soline Caillé
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 158, 2016, págs. 17-21
Jus de raisin: comment extraire le maximum du potentiel de la baie de raisin
Michel Mikolajzak, Mélanie Veyret, Pascale Williams, Thierry Doco, Jean Louis Escudier
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 249, 2011, págs. 2-10
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo
Jean Baptiste Dieval, Mélanie Veyret, Jean-Claude Vidal, Olav Aagaard, Stéphane Vidal, Enrico Maria Casarotti, Roberto Ferrarini
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 12, 2009, págs. 77-81
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