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Biotintas de alginato para impresión 3D: efecto de la estructura en sus propiedades reológicas
Jorge Mercado, Adrian Esteban Arranz, Alejandro Hernández Sosa, Amparo Lopez Rubio, Hylenne Bojorges, María José Fabra Rovira, Antonio Martínez Abad, Rebeca Hernández Velasco
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 124, Nº. 784, 2022 (Ejemplar dedicado a: polímeros naturales, biodegradables y de fuentes naturales)
Polímeros naturales obtenidos de residuos agroindustriales y sus potenciales aplicaciones
Hylenne Bojorges, Daniel Alexander Mendez, Zaida Pérez Bassart, María José Fabra Rovira, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 122, Nº. 772, 2021 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales, biodegradables y de fuentes renovables)
María Alejandra Moreno, María Jorgelina Pérez, María José Fabra Rovira, María Eugenia Orqueda, Catiana Zampini, Maria Inés Isla, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 120, Nº. 759, 2020 (Ejemplar dedicado a: Envase y embalaje)
Explotando el potencial de las algas para aplicaciones alimentarias: proyecto BIOCARB-4-FOOD
Amparo Lopez Rubio, María José Fabra Rovira, Marta Martínez Sanz
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 501, 2019, págs. 32-35
Potencial antivírico del extracto de té verde en recubrimientos comestibles en fresas y frambuesas
Irene Falcó, María José Fabra Rovira, Patricia L. Flores Meraz, Walter Randazzo, Amparo Lopez Rubio, Rosa Aznar Novella, Gloria Sánchez
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 124-125
O-TII.8_29 New procedure to develop thermoplastic starch-based films with barrier propierties
D. Sang, Albert Serra Bruns, Luis Ángel Granda García, María José Fabra Rovira, José María Lagarón, José Alberto Méndez González
Avances en materiales poliméricos: XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF / coord. por José Miguel García Pérez, Félix Clemente García García, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Verónica Calderón Carpintero, Felipe Serna Arenas, Wilco M. H. Verbeeten, Miriam Trigo López, Saúl Vallejos Calzada, Blanca Sol Pascual Portal, 2016, ISBN 978-84-16283-26-2, págs. 96-97
Luis Cabedo Mas, Jennifer Gonzalez Ausejo, Estefanía Sánchez Safont, Antonio Martínez Abad, María José Fabra Rovira, José María Lagarón, José Gámez Pérez
Avances en materiales poliméricos: XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF / coord. por José Miguel García Pérez, Félix Clemente García García, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Verónica Calderón Carpintero, Felipe Serna Arenas, Wilco M. H. Verbeeten, Miriam Trigo López, Saúl Vallejos Calzada, Blanca Sol Pascual Portal, 2016, ISBN 978-84-16283-26-2, págs. 100-101
José María Lagarón, María José Fabra Rovira, J. L. Castro Mayorga, A. Cherpinski, Y. Echegoyen, Luis Cabedo Mas
Avances en materiales poliméricos: XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF / coord. por José Miguel García Pérez, Félix Clemente García García, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Verónica Calderón Carpintero, Felipe Serna Arenas, Wilco M. H. Verbeeten, Miriam Trigo López, Saúl Vallejos Calzada, Blanca Sol Pascual Portal, 2016, ISBN 978-84-16283-26-2, pág. 120
Walter Randazzo, María José Fabra Rovira, Jinneth Lorena Castro Mayorga, José María Lagarón, Amparo Lopez Rubio, Rosa Aznar Novella, Gloria Sánchez Márquez
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 190-191
Recubrimientos comestibles a base de caseinato sódico
María José Fabra Rovira
Tesis doctoral dirigida por Amparo Chiralt Boix (dir. tes.), Pau Talens Oliag (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2010).
Tesis doctoral dirigida por María José Fabra Rovira (dir. tes.), Antonio Martínez Abad (dir. tes.), Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Amparo Chiralt Boix (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2022).
Tesis doctoral dirigida por María José Fabra Rovira (dir. tes.), José María Lagarón (dir. tes.), Javier Hernández Haba (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2017).
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