O-TIII.4_40 Electro-hydrodynamic processing to obtain barrier and active nanostructured biopolymers of interest in food packaging applications

• Autores: José María Lagarón, María José Fabra Rovira, J. L. Castro Mayorga, A. Cherpinski, Y. Echegoyen, Luis Cabedo Mas
• Localización: Avances en materiales poliméricos: XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF / coord. por José Miguel García Pérez, Félix Clemente García García, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Verónica Calderón Carpintero, Felipe Serna Arenas, Wilco M. H. Verbeeten, Miriam Trigo López, Saúl Vallejos Calzada, Blanca Sol Pascual Portal, 2016, ISBN 978-84-16283-26-2, pág. 120
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)