InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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La gastronomía "popular" en la era del gusto "global"
Juanjo Cáceres Nevot
Archives on Food, Culture and Nutrition: (AFOCUN-ICAF), ISSN-e 3020-3635, Vol. 1, Nº. 1, 2023, págs. 25-42
Juanjo Cáceres Nevot
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº. 408 (Enero), 2022, págs. 28-33
Maneras de clasificar los alimentos y elecciones alimentarias
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
AIBR: Revista de Antropología Iberoamericana, ISSN-e 1578-9705, Vol. 14, Nº. 1, 2019, págs. 145-167
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Política y sociedad, ISSN-e 1988-3129, ISSN 1130-8001, Vol. 51, Nº 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Herramientas para el estudio de la alimentación contemporánea), págs. 95-120
Información y aceptación de productos alimentarios asociados a nuevas tecnologías
Juanjo Cáceres Nevot, Luis Cantarero Abad, Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina
Trabajo social y salud, ISSN 1130-2976, Nº. 77, 2014, págs. 27-36
Alimentarnos o desalimentarnos: representaciones sociales sobre toxicidad y nuevas tecnologías alimentarias
Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina, Luis Cantarero Abad, Juanjo Cáceres Nevot
Quaderns-e, ISSN-e 1696-8298, Vol. 18, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Antropologia del Conflicte Urbà / Cossos Tòxics)
Un análisis de contabilidad comercial del siglo XV: el libro de cuentas de Joan Gasull, mercader de Barcelona
Juanjo Cáceres Nevot
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 17, 2011, págs. 39-63
Los comportamientos alimentarios de mujeres en precariedad económica: entre la privación y el riesgo de malnutrición
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 127-146
La memoria de la escasez alimentaria en la Barcelona de la Posguerra (1939-1953)
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 16, 2010, págs. 163-187
Percepció i anàlisi de la seguretat alimentària en persones immigrades a Catalunya
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 12, Nº. 2 (desembre 2010), 2010, págs. 47-51
Los límites de las actitudes proambientales: un ejemplo a 80 km/h
Juanjo Cáceres Nevot
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº. 257, 2009, págs. 53-58
Elecciones 2008: una óptica ciudadana de la guerra por el voto útil
Juanjo Cáceres Nevot
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº. 243, 2008, págs. 14-19
Culturas alimentarias y sociedad: las prácticas de compra y la percepción de riesgo alimentario
Juanjo Cáceres Nevot, Luis Cantarero Abad
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 14, 2008, págs. 315-327
Existir y coexistir, debates renovados sobre los alimentos transgénicos
Juanjo Cáceres Nevot
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº. 211, 2005, págs. 70-73
La biotecnologia aplicada a l'alimentació com a objecte de debat social
Juanjo Cáceres Nevot
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 27, 2005, págs. 72-83
Biotecnologia alimentària i societat: una selecció bibliogràfica
Juanjo Cáceres Nevot
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 27, 2005, págs. 170-175
Opinión pública y representaciones sociales en torno a los alimentos transgénicos
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Revista internacional de sociología, ISSN 0034-9712, Nº. 40, 2005, págs. 207-228
Juanjo Cáceres Nevot
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 27, 2005 (Ejemplar dedicado a: La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud), págs. 165-177
Multifuncionalidad,desacoplamiento.desarrollo rural...¿soluciones para la agricultura europea?
Juanjo Cáceres Nevot
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº 197, 2004, págs. 32-35
El reto del medio ambiente en Catalunya
Juanjo Cáceres Nevot, Jaume Grau
El Viejo topo, ISSN 0210-2706, Nº 191, 2004, págs. 71-77
Productes locals i desenvolupament territorial: el cas de la Garrotxa
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 21, 2002, págs. 156-157
Contabilidad en la Barcelona medieval
Juanjo Cáceres Nevot
Historia 16, ISSN 0210-6353, Nº 295, 2000, págs. 14-31
La gastronomía "popular" en la era del gusto "global"
Juanjo Cáceres Nevot
Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI / David Conde Caballero (dir.), Borja Rivero Jiménez (dir.), Lorenzo Mariano Juárez (dir.), Francisco Xavier Medina (dir.), 2024, ISBN 9788410066229, págs. 25-43
Actuaciones alimentarias sobre el terreno y análisis de impactos desde un programa especializado de educación UOC-FAO: Food Security and International Food Governance.
F. Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot, Iolanda Miró Vinaixa
Actas del VII Congreso de la Red Española de Política Social (REPS): ‘políticas sociales ante horizontes de incertidumbre y desigualdad’’. Celebrado el 4 y 5 de octubre de 2018 en Zaragoza / coord. por Alessandro Gentile, Ana Lucía Hernández Cordero, Borja Miranda Larré, 2018, ISBN 978-84-09-07522-5, págs. 1302-1316
El Consell municipal i el proveïment de cerealsa la baixa edat mitjana
Juanjo Cáceres Nevot
Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / Mercè Renom i Pulit (ed. lit.), 2016, ISBN 9788498508123, págs. 87-98
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 1723-1747
Exploración de las representaciones y actitudes medioambientalistas en la población catalana
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 3101-3122
Análisis de la influencia de los conocimientos individuales sobre la participación política
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Sociología y sociedad en España [Recurso electrónico]: hace treinta años, dentro de treinta años : X Congreso Español de Sociología : 1, 2, 3 julio 2010, 2010, pág. 68
El cambio alimentario en la migración
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Sociología y sociedad en España [Recurso electrónico]: hace treinta años, dentro de treinta años : X Congreso Español de Sociología : 1, 2, 3 julio 2010, 2010, pág. 96
Cuerpos que emigran: cambios alimentarios y deportivos en colectivos extranjeros
Juanjo Cáceres Nevot
Cuerpos que hablan: géneros, identidades y representaciones sociales / coord. por Marta Gil-Lacruz, Juanjo Cáceres Nevot, 2008, ISBN 978-84-96831-52-0, págs. 123-142
Juanjo Cáceres Nevot
El món urbà a la Corona d'Aragó del 1137 als decrets de Nova Planta: XVII Congrés d'Història de la Corona d'Aragó / coord. por Salvador Claramunt Rodríguez, Vol. 1, 2003, ISBN 84-475-2739-5, págs. 291-300
Riesgo alimentario y consumo: percepción social de la seguridad alimentaria
Juanjo Cáceres Nevot
Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 317-348
Comensales, consumidores y ciudadanos: una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Montesinos, 2010. ISBN 978-84-92616-50-3
Exploració de les percepcions socials sobre la seguretat alimentària a Catalunya
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2007. ISBN 978-84-393-7547-0
Cuines en migració: alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya
Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat
Barcelona : Mediterrània, 2006. ISBN 84-8334-083-6
Els comportaments alimentaris dels joves en procés d'emancipació
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Secretaria General de Joventut, 2005. ISBN 84-393-6938-7
Jesús Contreras Hernández, Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot
Barcelona : Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, 2003. ISBN 84-393-6213-7
Com a la llosa, res: transformacions alimentàries al Pallars Sobirà i a l'Alt Urgell
Elena Espeitx Bernat, Toni Massanés, Juanjo Cáceres Nevot
Barcelona : Departament de Cultura, 2001. ISBN 84-393-5523-8
Juanjo Cáceres Nevot
Tesis doctoral dirigida por Antoni Riera Melis (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2007).
Cuerpos que hablan: géneros, identidades y representaciones sociales
coord. por Marta Gil-Lacruz, Juanjo Cáceres Nevot
Ediciones de Intervención Cultural, 2008. ISBN 978-84-96831-52-0
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