Culturas alimentarias y sociedad: las prácticas de compra y la percepción de riesgo alimentario

• Autores: Juanjo Cáceres Nevot, Luis Cantarero Abad
• Localización: Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 14, 2008, págs. 315-327
• Idioma: español
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