InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Estudio preliminar del metabolismo de aminoácidos en vinos espumosos
Carmen González, Jaime Moreno García, Juan Antonio Porras, Teresa García Martínez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3509, 2017 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2017), págs. 2193-2195
Estudio preliminar del metabolismo de aminoácidos en vinos espumosos
Carmen González, Jaime Moreno García, Juan Antonio Porras, Teresa García Martínez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3486, 2017, págs. 6-8
El vino convive con el hombre desde los orígenes de la humanidad
Carmen González
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2871, 2001, págs. 2870-2871
Craft beers: current situtation and future trends
María Jesús Callejo González, Wendu Tesfaye, Carmen González, Antonio Morata Barrado
New advances on fermentation processes / coord. por Rosa María Martínez Espinosa, 2020, ISBN 9781789853131, págs. 83-102
Antonio Morata Barrado, Iris Loira, Felipe Palomero, Santiago Benito, Carmen González, José Antonio Suárez Lepe
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 23
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