Periodo de publicación recogido
|
|
|
¿Por qué no unas escuelas de consumo de vino?
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3438, 2015, págs. 19-21
Ante la presidencia española de la Unión Europea
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura y cooperación, ISSN 9916-7328, Nº. 297, 2010, pág. 12
Localización versus deslocalización
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3330, 2010, págs. 2457-2458
Crisis y credibilidad del sistema vitivinícola
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3312, 2010, págs. 1148-1150
Nuevas oportunidades de negocio para el sector del vino
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3308, 2010, págs. 806-807
DD.OO. y CC.RR. en el siglo XXI
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3298, 2010, págs. 292-294
El rosato: un clásico de moda
Rafael Michelena, José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3278, 2009, págs. 2259-2260
La propuesta de OCM del Vino no adminite bromas (II)
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3200, 2007, págs. 4090-4094
Caracterización de mostos y vinos
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3184, 2007, págs. 2742-2753
Vinos dulces de la Comunidad Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz, María Dolores Climent Morató
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 70, 2006
Caracterización y aptitud de variedades minoritarias en la Comunitat Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3145, 2006, págs. 3878-3883
Oportunidades para un sector en crisis
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3128-3129, 2006, págs. 2589-2600
Calidad en el sector vitivinícola: trazabilidad
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3048, 2005, págs. 86-94
La calidad en el proceso enológico (II)
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2958, 2003, págs. 1222-1229
La calidad en el proceso enológico (I)
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2957, 2003, págs. 1142-1148
Calidad agroalimentaria y desarrollo rural
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 838, 2002, págs. 284-285
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2914, 2002, págs. 1990-1995
Consejos Reguladores: Relaciones funcionales y administrativas
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2899, 2002, págs. 646-655
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2870, 2001, págs. 2774-2775
Denominaciones de Origen e internacionalización
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2864, 2001, págs. 2194-2197
Denominaciones de Origen: organización
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2857, 2001, págs. 1464-1468
Denominaciones de Origen: globalización
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2839, 2001, págs. 20-24
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2796, 2000, págs. 840-844
Ayudas a la industria vitivinícola (y II)
José Vicente Guillem Ruiz, Javier Guillem Carrau
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2781, 1999, págs. 4078-4082
Ayudas a la industria vitivinícola (I)
José Vicente Guillem Ruiz, Javier Guillem Carrau
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2780, 1999, págs. 4001-4004
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2767, 1999, págs. 2903-2909
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2745, 1999, págs. 886-903
La evolución de las Técnicas Vitivinícolas
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2680, 1997, págs. 4641-4645
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2626-2627, 1996, págs. 4277-4307
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2599, 1996, págs. 1809-1810
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2581, 1996, págs. 259-262
Clasificación de las zonas vitícolas
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2567-2568, 1995, págs. 3643-3649
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2547, 1995, págs. 1823-1825
El enriquecimiento del vino, el artificio de la chaptalización y el valor de la uva madura
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2532, 1995, págs. 479-484
Aspectos de la gestión de la calidad en la empresa enológica
José Vicente Guillem Ruiz
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 2, 1993, págs. 67-69
Cómo facilitar el comercio internacional de los productos de la viña
Adrián Martínez Cutillas, José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2469-2470, 1993, págs. 4495-4505
Perfil vínico en la Comunidad Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 724, 1992, págs. 972-973
La viña en el sistema agroalimentario
José Vicente Guillem Ruiz
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 2, 1992, págs. 83-88
Nuevos productos para nuevos mercados
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2389-2390, 1992, págs. 1913-1921
La Vitivinicultura en la Comunidad Valenciana: Generalitat Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2371, 1992, págs. 209-219
Vinos de la Comunidad de Valencia
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 708, 1991, págs. 622-625
Procesos agroindustriales y sus efluentes: Industrias enológicas
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2365-2366, 1991, págs. 5457-5485
Conferencia Europea de las Regiones Vitícolas: La Carta del Vino
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2363, 1991, págs. 5181-5183
Uva de mesa embolsada del Vinalopó
Francisco Navarro Blanco, Manuel Haba Ejarque, José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2320, 1991, págs. 345-349
Uva de mesa embolsada del Vinalopó
Francisco Navarro Blanco, Manuel Haba Ejarque, José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2319, 1991, págs. 223-229
Vinos de la Comunidad Valenciana: unos reales vinos
José Vicente Guillem Ruiz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2318, 1991, págs. 107-109
Vinos de la Comunidad Valenciana: unos reales vinos. Un proyecto de futuro con carácter propio
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 696, 1990, págs. 610-611
Licores tradicionales de Alicante
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 696, 1990, págs. 614-615
Análisis de la fracción volátil de vinos de la variedad de uva "Monastrell" (D.O. Alicante): Puesta a punto del método
Esther Campos, José Juan Mateo Tolosa, José Vicente Guillem Ruiz, Agustín Pastor, Tomás Huerta, Misericordia Jiménez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2313-2314, 1990, págs. 5713-5721
El vino como proyecto de calidad
José Vicente Guillem Ruiz
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 685, 1989, págs. 672-673
Cultivo, elaboración, crianza y comercialización de la viña y el vino en la Comunidad Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
Anals de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana, ISSN 1130-426X, Nº. 66, 1988 (Ejemplar dedicado a: Julián San Valero Aparisi, decano de la Academia), págs. 293-334
Semblanza de una ciudad vitivinícola. Reseña histórica de la viña y el vino en Requena
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 18-24
De la alquimia a la innovación. Historia de una evolución
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, pág. 25
Aldea global del cava: el cava de aldea. Cronología del cava elaborado en Requena
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 26-29
Paisaje, clima, suelo y variedades
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 32-47
Valores cualitativos de un cava propio
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 51-53
Gestión de calidad del proceso
Antonio Martínez Benito, José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 56-57
De la calidad y seguridad a la autenticidad y originalidad
Antonio Martínez Benito, José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 58-60
Puesta en valor de la credibilidad
Antonio Martínez Benito, José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 61-64
El mundo de la efervescencia y el arte de la burbuja. Cronología de los vinos espumosos y cavas
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 68-79
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 80-84
Descubrir las sensaciones del cava por los sentidos
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 85-95
Los pioneros del cava en Requena
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 146-147
Los actores del cava son noticia
José Vicente Guillem Ruiz
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 148-149
José Vicente Guillem Ruiz, Salvador Manjón, Vicent Escamilla
El cava elaborado en Requena / coord. por José Vicente Guillem Ruiz, 2020, ISBN 978-84-09-23508-7, págs. 150-157
Los nuevos desafíos de nuestras denominaciones protegidas
José Vicente Guillem Ruiz, Rafael Michelena
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 28
Valores y atributos del vino como instrumento de mercado
José Vicente Guillem Ruiz
Viticultura y enología en la D. O. Ribera del Duero: [ponencias del IV Curso de verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero, 2004] / Agustín Alonso González (dir. congr.), Pilar Rodríguez de las Heras (dir. congr.), 2005, págs. 105-116
Denominación de Origen uva de mesa embolsada del Vinalopó
José Vicente Guillem Ruiz
500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992], Vol. 4, 1992
Los distintivos de calidad de productos agroalimentarios
José Vicente Guillem Ruiz
La protección a la calidad de los productos agroalimentarios : VIII Jornadas Técnicas de La Rioja : [celebradas en Logroño, Abril de 1991], 1991, ISBN 84-604-0168-5, págs. 32-48
Técnicas modernas del envejecimiento acelerado de vinos
Mª.A. Alegre Llorens, José Vicente Guillem Ruiz
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Francisco Pardo Minguez, José Vicente Guillem Ruiz
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Francisco Navarro Blanco, José Vicente Guillem Ruiz
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Estabilización coloidal de los vinos
A. Domingo Pedrón, José Vicente Guillem Ruiz
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Fermentación con levaduras seleccionadas
Carmen L. Monzó García, José Vicente Guillem Ruiz
V Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1983
Elaboración de tintos mediante la termovinificación
José Vicente Guillem Ruiz
Segundas Jornadas Técnicas de Rioja, vid y vino: Haro y Logroño, junio 1972. Organizadas por Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1974, págs. 213-221
Elaboración de tintos mediante la utilización de enzimas
Eduardo García Viana, José Vicente Guillem Ruiz, María Victoria Francés Calvillo, Pedro de Bernardi Mateos, Federico Jara López
Segundas Jornadas Técnicas de Rioja, vid y vino: Haro y Logroño, junio 1972. Organizadas por Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1974, págs. 224-229
José Vicente Guillem Ruiz
Generalidad Valenciana = Generalitat Valenciana, 1997. ISBN 84-482-1350-5
Uvas, vinos y espirituosos en la Comunidad Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
Valencia : Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 1997. ISBN 84-482-1648-2
La Viticultura valenciana en la Comunidad Europea
José Vicente Guillem Ruiz, Juan Piqueras Haba
Valencia : Conselleria d'Agricultura i Pesca, D.L. 1987. ISBN 84-7579-282-0
Condiciones que determinan la calidad de los vinos de la Comunidad Valenciana
José Vicente Guillem Ruiz
Tesis doctoral dirigida por Juan Antonio Serra Belenguer (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2000).
coord. por José Vicente Guillem Ruiz
Ayuntamiento de Requena, 2020. ISBN 978-84-09-23508-7
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados