Información General

• Editores: Gobierno de La Rioja, Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
• Año de publicación: 1991
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-604-0168-5
• Recoge los contenidos presentados a: Jornadas Técnicas de La Rioja (8. 1991. Logroño).
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Alimentos de calidad, producciones de futuro

    Carlos Barros Santos

    págs. 12-30

    

  • Los distintivos de calidad de productos agroalimentarios

    José Vicente Guillem Ruiz

    págs. 32-48

    

  • Las Denominaciones de Calidad de los productos agroalimentarios

    Luis Herrero Álamo

    págs. 50-62

    

  • La protección a la calidad de la artesanía alimentaria

    Nicolás Betancor Gómez

    págs. 64-76

    

  • Las marcas colectivas y las marcas de garantía en la protección a la calidad alimentaria

    Concepción Muñoz Caparrós

    págs. 78-89

    

  • El control en las indicaciones de calidad alimentaria

    Teresa Moret Ros

    págs. 92-99

    

  • La protección a la calidad alimentaria en la Comunidad Autónoma de La Rioja

    Angel de Jaime y Baró

    págs. 102-127

    

  • Proyectos comunitarios de protección a la calidad alimentaria

    Santiago Menéndez de Luarca

    págs. 130-144