S. Ruiz Moyano

• Colaboraciones en obras colectivas (5)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Influencia del estado de maduración sobre el desarrollo fúngico del higo para secado

    A.I. Galván, María Guía Córdoba Ramos, S. Ruiz Moyano, A. Rodríguez, Margarita López Corrales, A. J. Galán, Manuel Joaquín Serradilla Sánchez

    Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 168-173

    

  • Evaluación de la aptitud al secado de las variedades de higuera ‘Zidi’ y ‘Conadria’

    A. J. Galán, A.I. Galván, Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, F. Pérez Gragera, S. Ruiz Moyano, A. Martín, Margarita López Corrales

    Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 423-429

    

  • Evaluación de la contribución de levaduras con propiedades tecnológicas, a las propiedades sensoriales de quesos de pasta blanda

    S. Ruiz Moyano, Almudena Vázquez Merchán, Catalina Milagros Cabañas Cabezas, A. Rodríguez, Alberto Martín González

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 113-114

    • Texto Completo Libro
    

  • Metabolismos de levaduras potencialmente probióticas de 10 prebióticos comerciales

    M. Vázquez, S. Ruiz Moyano, María de los Ángeles Rivas Muñoz, María Guía Córdoba Ramos, Alberto Martín González

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 141-142

    • Texto Completo Libro
    

  • Efectos del empleo de atmósferas modificadas pasivas sobre el color y contenido en clorofilas en brevas del cultivar ‘San Antonio’

    M.C. Villalobos, Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, A. Martín, S. Ruiz Moyano, Margarita López Corrales, Francisco Pérez Nevado, María Guía Córdoba Ramos

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos / Lorenzo Zacarías (dir. congr.), R. Ballester (dir. congr.), J. F. Marcos (dir. congr.), María Bernardita Pérez Gago (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-617-1950-1, págs. 247-251

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.