Sergi Maicas

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (6)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Sarna bacteriana del tomate (Solanum ñucopersicum) y del pimiento (Capsicum spp.) causada por Xanthomonas spp.

    Ana Palacio Bielsa, Begonya Vicedo i Jover, Gemma Camañes, E. Biosca, Sergi Maicas, Jerson Garita Cambronero, José Luis Palomo Gómez, Jaime Cubero

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 351, 2023, págs. 35-40

    

  • La malaltia de l’enrotllament de la fulla de vinya i virus associats

    Joan Sanxis, Sergi Maicas

    Quaderns agraris, ISSN 0213-0319, Nº. 39, 2015, págs. 35-63

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  • Characterisation of Hanseniaspora isolates with potential aroma-enhancing properties in Muscat wines

    S. López Gaviño, José Juan Mateo Tolosa, Sergi Maicas

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 35, Nº 2, 2014, págs. 292-303

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  • Glucose and Ethanol Tolerant Enzymes Produced by Pichia (Wickerhamomyces) Isolates from Enological Ecosystems

    Tania Madrigal, Sergi Maicas, José Juan Mateo Tolosa

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 1, 2013, págs. 126-133

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  • Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de la fermentación maloláctica

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Maicas, L. Blasco, A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez, José María Landete

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 207, 2005, págs. 51-58

    

  • Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Maicas, L. Blasco, A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez, José María Landete

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 28, 2005, págs. 79-86

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • DivulSuperbac: divulgando la amenaza de las superbacterias en Educación Secundaria

    Beatriz Robredo Valgañón, Enrique Víctor Navajas-Benito, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga Chamorro, Rosa Fernández Fernández, Laura Plaza, Carmen Torres, Belén Fouz, Sergi Maicas

    31 Encuentros Internacionales de Didáctica de las Ciencias Experimentales: Hacia una educación científica alineada con la Agenda 2030 / coord. por Ileana María Greca Dufranc, Eva M. García Terceño, Radu Bogdan Toma, Jairo Ortiz Revilla, 2024, ISBN 978-84-18465-90-1, págs. 1041-1046

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  • Divulgando la amenaza de las superbacterias entre el alumnado de educación secundaria de La Rioja (Divulsuperbac II)

    Beatriz Robredo Valgañón, Enrique Víctor Navajas-Benito, Rosa Fernández Fernández, Myriam Zarazaga Chamorro, Carmen Torres Manrique, Sergi Maicas, Belén Fouz

    Jornadas de Innovación Docente UR-CRIE 2024: Libro de resúmenes / coord. por Beatrice Alice Ciulin, Adriana Díez Gómez del Casal, Raquel Falcó García, Diego Leria Ugarte, Cristina Sanz Fernández, 2024, ISBN 978-84-09-67143-4, pág. 13

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  • Twitter como herramienta para la docencia y divulgación de la Microbiología: la iniciativa #microMOOCSEM

    Ignacio López Goñi, Mª José Martínez Viñas, Fina Antón Hurtado, Víctor Cid, Ana María Martín González, Maryury Andrea Brown Jaque, Juan María García Lobo, Manuel Sánchez, Juan Ignacio Vílchez Morillas, Tatiana Robledo Mahón, Marina Seder Colomina, Silvana Teresa Tapia Paniagua, Alma Hernández de Rojas, Alex Mira, José Jesús Gallego Parrilla, Teresa María López Díaz, Sergi Maicas, Eduardo Villalobo Polo, Guillermo Quindós Andrés, Sabela Balboa Depart, Jesús López Romalde, Clara Aguilar Perez, Anna Tomás, María Linares, Óscar Zaragoza Hernández, Jessica Gil Serna, Raquel Ferrer Espada, Ana I. Camacho Rodríguez, Laura Vinué Santolaya, Jorge Garcia Lara

    Teknologia berriak eta Hezkuntza joerak / Inmaculada Maiz Olazabalaga (ed. lit.), Urtza Garay Ruiz (ed. lit.), Carlos Manuel Castaño Garrido (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-9082-604-1, págs. 153-161

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  • La viticultura, un sector de desarrollo local

    José Juan Mateo Tolosa, Sergi Maicas

    La Universitat de València i els seus entorns comarcals: la comarca de la Safor, la comarca de la Vall d'Albaida i l'Alt Túria valencià / coord. por Antonio Carlos Ledo Caballero, Joan Carles Membrado i Tena, Josep Montesinos i Martínez, 2016, ISBN 978-84-9133-005-9, págs. 268-271

    

  • Caracterización enzimática de levaduras aisladas de residuos procedentes de la obtención de aceite de oliva

    José Juan Mateo Tolosa, Tania Madrigal, Consuelo López, Sandra López, Joaquín Lilao, Sergi Maicas

    Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 336-337

    

  • Optimización de las condiciones de preparación y conservación de cultivos iniciadores de Oenococuus Oeni para la realización de la fermentación maloláctica en vino

    Sergi Maicas, P. González-Cabo, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 83-87

    

• Tesis

  • Estudi de diferents tècniques per desenvolupar la fermentació malolàctica amb Oenococcus oeni

    Sergi Maicas

    Tesis doctoral dirigida por Sergi Ferrer Soler (dir. tes.). Universitat de València (1998).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RODERIC
    

• Tesis dirigidas

  • I. Relación entre la actividad trehalasa y la sensibilidad antifúngica en Candida parapsilosis ; II. Análisis bioinformático del metabolismo de la trehalosa en el género Candida

    María de la Luz Muñoz Megías

    Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Argüelles Ordóñez (dir. tes.), Sergi Maicas (dir. tes.), Ruth Sánchez-Fresneda (dir. tes.). Universidad de Murcia (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

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