Ignacio Pardo Rodríguez

• Artículos de revistas (9)
• Colaboraciones en obras colectivas (7)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Amino acids and volatile compounds in wines from Cabernet Sauvignon ans Tempranillo varieties subjected to malolactic fermentation in barrels

    Purificación Hernández Orte, A. Peña, Ignacio Pardo Rodríguez, Juan Cacho Palomar, Vicente Ferreira González

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 2, 2012, págs. 103-112

    

  • ¿Necesitamos bases filosóficas y epistemológicas para la investigación con Métodos combinados?

    Ignacio Pardo Rodríguez

    Empiria: Revista de metodología de ciencias sociales, ISSN 1139-5737, Nº 22, 2011, págs. 91-111

    • Texto completo
    

  • Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de la fermentación maloláctica

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Maicas, L. Blasco, A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez, José María Landete

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 207, 2005, págs. 51-58

    

  • Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Maicas, L. Blasco, A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez, José María Landete

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 28, 2005, págs. 79-86

    

  • Análisis y control de aminas biógenas en vino

    Ignacia Polo, Sergi Ferrer Soler, José María Landete, Ignacio Pardo Rodríguez

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 22, 2005, págs. 29-32

    

  • Influencia de factores físico-químicos del vino sobre la producción de histamina

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Ferrer Soler, José María Landete, Ignacio Pardo Rodríguez

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 19, 2004, págs. 67-70

    

  • Análisis de la presencia en vino de tiramina y de bacterias lácticas con actividad tirosina descarboxilasa

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Ferrer Soler, José María Landete, Ignacio Pardo Rodríguez

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 14, 2003, págs. 115-118

    

  • Métodos de eliminación de colesterol en la grasa láctea: utilización de la [beta]-ciclodextrina

    L. Alonso, Ignacio Pardo Rodríguez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 3, 1998, págs. 69-74

    

  • Estudio de la fracción lipídica en quesos artesanales asturianos

    L. Alonso, Ignacio Pardo Rodríguez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 6, 1995, págs. 51-56

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Estudio de la producción de aminas biogénicas por parte de bacterias lácticas aisladas de vinos de diversas denominaciones de origen

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Ferrer Soler, José María Landete, Ignacio Pardo Rodríguez

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 217-219

    

  • Incidencia de las aminas biogénicas en vinos de las denominaciones de origen Utiel-Requena, Rioja, Tarragona y Montsant

    Luis Manuel Polo Villar, Sergi Ferrer Soler, José María Landete, Ignacio Pardo Rodríguez

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 220-222

    

  • Análisis de la población de bacterias acéticas en mostos y vinos mediante la técnica de Fish

    L. Blasco, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 279-281

    

  • Optimización de las condiciones de preparación y conservación de cultivos iniciadores de Oenococuus Oeni para la realización de la fermentación maloláctica en vino

    Sergi Maicas, P. González-Cabo, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 83-87

    

  • Análisis de la diversidad de cepas de Leuconostoc Oenos en mostos y vinos de la D. O. Utiel-Requena

    Miguel Poveda Ciórroga, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 91-97

    

  • Estudio de la dinámica de poblaciones de Leuconostoc Oenos en vinos, mediante el uso de PFGE

    A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 103-107

    

  • Study on population dynamics of Oenococcus oeni in wines by using RFLP-PFGE

    A. Rodas, Sergi Ferrer Soler, Ignacio Pardo Rodríguez

    The management of malolactic fermentation and quality of wine, 1998, págs. 93-96

    

• Tesis

  • Usar métodos combinados para la evaluación de programas sociales: el caso de "Uruguay Trabaja"

    Ignacio Pardo Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Francisco Ricardo Alvira Martín (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2011).

    

• Tesis dirigidas

  • El uso de la carta como método en la evaluación de programas de mejora de la expresión escrita

    Miriam Peña López

    Tesis doctoral dirigida por Millán Arroyo Menéndez (dir. tes.), Ignacio Pardo Rodríguez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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