InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Nuevas aproximaciones analíticas en la evolución de la estabilidad proteica del vino
Clémentine Roland, Tommaso Nicolato, Vincent Renouf, Andrea Aguado, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón, Antonio Tomás Palacios García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3629, 2022 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2022), págs. 2072-2076
Nuevas aproximaciones analíticas en la evolución de la estabilidad proteica del vino
Clémentine Roland, Tommaso Nicolato, Vincent Renouf, Andrea Aguado, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón, Antonio Tomás Palacios García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3624, 2022, págs. 1510-1514
La importancia de los análisis acreditados en enología
Andrea Aguado, Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Fernando Rodríguez, Elvira Zaldívar
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3477, 2016, págs. 1421-1424
Ejemplo de aptitud ante el problema de "Brettanomyces"
Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Fernando Rodríguez, Elvira Zaldívar
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2295-2301
De la cristalización sensible a la metagenómica: como en los vinos, hay donde elegir
Elvira Zaldívar, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Fernando Rodríguez, Antonio Tomás Palacios García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2316-2322
De la cristalización sensible a la metagenómica: como en los vinos, hay donde elegir
Elvira Zaldívar, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Fernando Rodríguez, Antonio Tomás Palacios García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3449, 2015 (Ejemplar dedicado a: Productos enológicos), págs. 1032-1039
Ejemplo de aptitud ante el problema de "Brettanomyces"
Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Fernando Rodríguez, Elvira Zaldívar
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3443, 2015, págs. 422-430
Expresión de pirazinas en Maturana Tinta de Navarrete
Pedro José Balda Manzanos, Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Elvira Zaldívar, Ixone Borinaga, Fernando Martínez de Toda Fernández, Wei Zheng
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3413, 2013 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2013), págs. 2132-2139
Expresión de pirazinas en Maturana Tinta de Navarrete: efectos de la radiación solar
Pedro José Balda Manzanos, Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Elvira Zaldívar, Ixone Borinaga, Fernando Martínez de Toda Fernández
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3412, 2013, págs. 1926-1933
Antonio Tomás Palacios García, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 77, 2012, págs. 46-54
Técnicas analíticas de seguimiento microbiológico de "Brettanomyces" en vino y barricas
Antonio Tomás Palacios García, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 12, 2011, págs. 22-31
Contaminación medioambiental de anisoles clorados y bromados
Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Sylvain Coulomb, Pascal Chatonnet
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3294, 2010, págs. 70-76
Pascal Chatonnet, Dominique Labadie, Stéphane Boutou, Antoine Fleury, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón, Antonio Tomás Palacios García
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 1
Contaminación medioambiental de anisoles clorados y bromados en bodegas elaboradoras de vino: Ejemplo de un caso práctico real
Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Ixone Borinaga, Sylvain Coulomb, María Eugenia Berducci, Pascal Chatonnet
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 2
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