Grado de resistencia a oídio de las variedades de vid cultivadas en España
Laura Gaforio Nebreda, Sonia García Muñoz, Félix Cabello Sáenz de Santa María, Gregorio Muñoz Organero
págs. 6-13
Influencia del tiempo de maceración en la elaboración de la variedad Listán Prieto
Alicia García Pérez, Marta Pomar García, Jacinto Darias Martín
págs. 14-21
Técnicas analíticas de seguimiento microbiológico de "Brettanomyces" en vino y barricas
Antonio Tomás Palacios García, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón
págs. 22-31
págs. 32-35
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