InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Tannini, ad ogni vitigno i più idonei
Maria Alessandra Paissoni, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 4, Nº 5, 2020, págs. 14-19
Vasileios Englezos, Kalliopi Rantsiou, Fabrizio Torchio, Matteo Pollon, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Luca Simone Cocolin
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 70, Nº 3, 2019, págs. 249-258
On-vine withering process of 'Moscato bianco' grapes: effect of cane-cut system on volatile composition.
Simone Giacosa, Manuela Giordano, María del Mar Vilanova de la Torre, Enzo Cagnasso, Susana Río Segade, Luca Rolle
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1135-1144
Alcohol reduction in red wines by technological and microbiological approaches: a comparative study
Luca Rolle, Vasileios Englezos, Fabrizio Torchio, Francesco Cravero, Susana Río Segade, Kalliopi Rantsiou, Simone Giacosa, Angelita Gambuti, Vincenzo Gerbi, Luca Simone Cocolin
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 1, 2018, págs. 62-74
Applicazione fogliare di specifici lieviti secchi inattivi e qualitá dell'uva
Simone Giacosa, Riccarto Botto, Carolina Ossola, Maria Alessandra Paissoni, Matteo Pollon, Vincenzo Gerbi, Susana Río Segade, Luca Rolle, Fabrizio Battista
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 44, Nº Extra 3, 2017 (Ejemplar dedicado a: VVQ Vigne, Vini & Qualità n.3), págs. 52-55
Assessment of sensory firmness and crunchiness of tablegrapes by acoustic and mechanical properties
Simone Giacosa, Giuseppe Zeppa, Antonietta Baiano, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 21, Nº 2, 2015, págs. 213-225
Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, M. Giust, Diego Tomasi, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 65, Nº 2, 2014, págs. 206-214
Fabrizio Torchio, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 35, Nº 1, 2014, págs. 20-42
Comparative Study of the Resveratrol Content of Twenty-one Italian Red Grape Varieties
Simone Vincenzi, Diego Tomasi, Federica Gaiotti, L. Lovat, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 1, 2013, págs. 30-35
Estudio comparativo de ocho variedades tintas de la denominación de origen Ribeiro
Elvira Soto Vázquez, Susana Río Segade, Francisco Rego Martínez, Emilia Díaz Losada, Lourdes Queimadelos Díaz
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 265, 2012, págs. 30-35
Changes in Acoustic and Mechanical Properties of Cabernet Sauvignon Seeds during Ripening
Luca Rolle, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 413-418
Luca Rolle, Fabrizio Torchio, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Enzo Cagnasso, Vincenzo Gerbi
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 195-204
Instrumental Texture Analysis Parameters as Markers of Table-Grape and Winegrape Quality: A Review
Luca Rolle, R. Siret, Susana Río Segade, C. Maury, Vincenzo Gerbi, Frédérique Jourjon
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 11-28
Rapid methods for the evaluation of total phenol content and extractability in intact grape seeds of Cabernet-Sauvignon: instrumental mechanical properties and FT-NIR spectrum
Luca Rolle, Fabrizio Torchio, Bénédicte Lorrain, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Enzo Cagnasso, Vincenzo Gerbi, Pierre-Louis Teissedre
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 46, Nº 1, 2012, págs. 29-40
Caracterización de tres variedades tintas autóctonas gallegas
Elvira Soto Vázquez, Susana Río Segade, A. Antelo Domínguez, Francisco Rego Martínez
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 11, 2011, págs. 6-13
Enzo Cagnasso, Fabrizio Torchio, Vincenzo Gerbi, Susana Río Segade, Simone Giacosa, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 32, Nº 2, 2011, págs. 229-241
Emilia Díaz Losada, Andrea Tato Salgado, Ana María Ramos Cabrer, Susana Río Segade, Sandra Cortés Diéguez, Santiago Pereira Lorenzo
Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 49, Nº 2, 2010, págs. 55-62
Evolución de la maduración de viníferas de cultivo tradicional en Galicia
Emilia Díaz Losada, Susana Río Segade, Sandra Cortés Diéguez, Elvira Soto Vázquez, María del Pilar Saa Otero
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 57, 2009, págs. 40-45
Composición de vinos elaborados con Brancellao y Albarello: estudio de similitudes y diferencias
Susana Río Segade, Elvira Soto Vázquez, E. Díaz, Sandra Cortés Diéguez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3286, 2009, págs. 2886-2892
Efecto del sistema de conducción en la composición de la Mencía
A. Antelo, Elvira Soto Vázquez, Susana Río Segade, I. Vázquez, Francisco Rego Martínez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3278, 2009, págs. 2246-2251
Susana Río Segade, Ignacio Orriols Fernández, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 43, Nº 4, 2009, págs. 189-198
Estudio de similitud de Mouratón y Mencía
Susana Río Segade, Elvira Soto Vázquez, E. Díaz, Sandra Cortés Diéguez, Raquel Rodríguez Solana
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3232, 2008, págs. 2182-2189
Emilia Díaz Losada, María del Pilar Saa Otero, Susana Río Segade, Santiago Pereira Lorenzo, Andrea Tato Salgado
VinoTeQ: vino, tecnología, equipos, calidad, ISSN 1887-2794, Nº. 39, 2008, págs. 28-31
Valoración de parámetros mecánicos como estimadores de la madurez fenólica de cultivares tintos
Susana Río Segade, Elvira Soto Vázquez, Luca Rolle
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 117, 2008, págs. 23-30
El pastoralismo en el Sureste español
Antonio Robledo Miras, Susana Río Segade, Enrique Correal Castellanos
El campo: boletín de información agraria, ISSN 0212-2146, Nº. 124, 1992 (Ejemplar dedicado a: Pastos y ganados), págs. 56-63
Ozone-induced changes in the skin flavanol composition of red winegrapes during dehydration
Susana Río Segade, Ana Belén Bautista Ortín, Maria Alessandra Paissoni, Simone Giacosa, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, María Encarnación Gómez Plaza
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 227
Susana Río Segade, M. Vilanova, Matteo Pollon, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Luca Rolle
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 228
Susana Río Segade, Emilia Díaz Losada, María del Pilar Saa Otero
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 55-58
Francisco A. Vázquez Vázquez, María Muinelo Martínez, Susana Río Segade, Benita Pérez Cid, Esperanza Fernández Gómez
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 71-74
Estudio del potencial fenólico de tres variedades preferentes en la DO Valdeorras
Elvira Soto Vázquez, Ángel Antelo Domínguez, Susana Río Segade, Francisco Rego Martínez
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 75-78
E. Ivan Vázquez Rodríguez, Alfonso Losada Fernández, Susana Río Segade, Ignacio Orriols Fernández
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 36
Elvira Soto Vázquez, Susana Río Segade, J.F. Rego Martínez
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 458-460
Susana Río Segade, Elvira Soto Vázquez, J.F. Rego Martínez
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 461-463
Influencia del proceso de elaboración de vinos tintos en la extracción de compuestos fenólicos
Susana Río Segade, D. Pascual Rodríguez, Ignacio Orriols Fernández
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 21.ª reunión. Valladolid, 22 a 24 de mayo de 2006, 2007, págs. 33-36
Estudio del efecto real del Acefato por la presencia de su metabolito Metamidofos
María Teresa Martínez Soria, Jesús Sanz Asensio, Susana Río Segade, María Plaza Medina, Javier Galbán Bernal
I Congreso Internacional de Tecnología y Calidad Alimentarias. Residuos fitosanitarios en alimentos: actas. [Celebrado en] Salical 95. Albelda de Iregua, La Rioja, 26-30 de abril de 1995] / coord. por Estrella Llanos Barriobero, Jesús Palacios Remondo, 1995, ISBN 84-606-2422-6, págs. 349-355
Susana Río Segade
Tesis doctoral dirigida por Carlos Bendicho Hernández (dir. tes.). Universidade de Vigo (1998).
Tesis doctoral dirigida por Benita Pérez Cid (dir. tes.), Susana Río Segade (codir. tes.). Universidade de Vigo (2016).
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