Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Envases eco-sostenibles activos e inteligentes: estrategias basadas en la economía circular para el sector cárnico
Javier Rocha Pimienta, Sara Martillanes, Ana Alicia Pardo Ruiz, Irene Palacios, Matilde D'Arrido, Jonathan Delgado
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 48, Etapa/Nº 420, 2021, págs. 48-56
María Rosario Ramírez Bernabé, Ramón Cava López, Sara Martillanes Costumero, Jonathan Delgado
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 292, 2020, págs. 76-84
Effect of high-hydrostatic pressure and moderate-intensity pulsed electric field on plum
Jesus Javier García Parra, Francisco González Cebrino, Jonathan Delgado, Ramón Cava López, Olga Martín Belloso, Pedro Elez Martínez, María Rosario Ramírez Bernabé
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 24, Nº 2, 2018, págs. 145-160
Nuevos métodos de envasado para carne y productos cárnicos
Elena Bote, Gonzalo Amaro, M.J. Martín Mateos, Jonathan Delgado, María Rosario Ramírez Bernabé
Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 44, Etapa/Nº 387, 2017, págs. 22-31
Francisco González Cebrino, Rocío Duran, Jonathan Delgado, Rebeca Contador Troca, María Rosario Ramírez Bernabé
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 3, 2016, págs. 235-245
Francisco José Delgado Martínez, Jonathan Delgado, José González Crespo, Ramón Cava López, María Rosario Ramírez Bernabé
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 19, Nº 6, 2013, págs. 493-501
Obtención y caracterización de compuestos fitoquímicos del salvado de arroz (Oryza sativa l.).: aplicación como aditivo alimentario y en envase activo
Tesis doctoral dirigida por Jonathan Delgado (dir. tes.), María Concepción Ayuso Yuste (codir. tes.), María Victoria Gil Álvarez (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2021).
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