Periodo de publicación recogido
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Djamel Djenane, Pedro Roncalés Rabinal, Luis Montañés García, L. Martínez, J. A. Beltrán, Armida Sánchez Escalante, D. Blanco Gomis, Javier Yangüela Martínez
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 12, Nº 4, 2006, págs. 287-295
Eficacia de distintas películas plásticas para el envasado de endibias procedentes de cultivo hidropónico: valoración microbiológica
D. Blanco Gomis, Rosa Pilar Oria Almudí, M. Pilar Jaime Moreno, María Eugenia Venturini Crespo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 309, 2000, págs. 87-94
Apreciación de la calidad microbiana de canales y vísceras de cordero recién obtenidas
D. Blanco Gomis, H. Karib, C. Rota, Javier Yangüela Martínez, A. Herrera, J. J. Carramiña
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 257, 1994, págs. 19-24
Contribución al estudio de la sidra parcialmente dulce
D. Blanco Gomis, Juan José Mangas Alonso, Enrique Dapena de la Fuente, J. Moreno, C Cabranes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 243, 1993, págs. 85-90
D. Blanco Gomis, J. J. Carramiñana, A. Herrera, Javier Yangüela Martínez, C. Rota
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 236, 1992, págs. 59-62
Estudio analítico de setas cultivadas Pleurotus columbinus
Anna Picinelli Lobo, D. Blanco Gomis, Lourdes María Caso García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 234, 1992, págs. 55-56
C.S. Rivera Medina, Juan González Hernández, R. Oria, D. Blanco Gomis
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 415-421
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