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Uso del ácido 2'2-azino-bis-[3-etilbenzotiazol-6-sulfónico] (abts) para la estimación de la actividad peroxidasa en extracto de tomate
Autores:
F. G-Cánovas
,
Marino Bañón Arnao
,
José Antonio del Río Conesa
,
Mayra Acosta Failde
,
J.L. Casas
,
Francisco Sabater García
Localización:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
,
ISSN
0034-7698,
Vol. 30, Nº. 3, 1990
,
págs.
333-340
Idioma:
español
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