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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Lorena Marín Martínez, Jesús Blesa Jarque, José Miguel Soriano del Castillo, Juan Francisco Merino Torres
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 40, Nº. 3, 2020, págs. 169-175
María Piedad Morata Verdugo, Raquel González Santana, Jesús Blesa Jarque, Ana María Frígola Cánoves, María José Esteve Mas
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 2, 2020, págs. 349-358
La nutrición en el periodo preconcepcional y los resultados del embarazo: revisión bibliográfica y propuesta de intervención del dietista-nutricionista
Lucía Fernández Molina, José Miguel Soriano del Castillo, Jesús Blesa Jarque
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 20, Nº. 1, 2016, págs. 48-60
Factores determinantes de ocratoxina A en vino
Jesús Blesa Jarque, José Miguel Soriano del Castillo, J. C. Moltó, Jordi Mañes Vinuesa
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 80, 2007
Absence Ochratoxin A in soy sauce
J.C. Moltó, Jesús Blesa Jarque, José Miguel Soriano del Castillo, Jordi Mañes Vinuesa
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 97, Nº. 2, 2004, págs. 221-225
Casos de nefrología en nutrición clínica mediante vídeos de simulación
Cristina Juan García, Isabel Juan García, Jesús Blesa Jarque, Noelia Pallarés Barrachina, Juan Manuel Castagnini, Juan Carlos Moltó Cortes, Francisco José Barba Orellana
In-Red 2023. IX Congreso Nacional de Innovación Educativa y Docencia en Red: Modelos transformadores docentes para un aprendizaje a lo largo de la vida / José P. García-Sabater (ed. lit.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-1396-088-3, págs. 1029-1038
Infografías sobre materias de Ciencias de la Alimentación y su relación conlos ODS como recurso educativo y divulgativo en Instagram: proyecto@instafood.uv
Mónica Gandía, Amparo Asunción Alegría Torán, Reyes Barberá Sáez, Jesús Blesa Jarque, María José Esteve Mas, Amparo Gamero, Guadalupe García Llatas, Antonio Cilla Tatay
In-Red 2023. IX Congreso Nacional de Innovación Educativa y Docencia en Red: Modelos transformadores docentes para un aprendizaje a lo largo de la vida / José P. García-Sabater (ed. lit.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-1396-088-3, págs. 1223-1236
Experiencias ApS en la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València: del aula al emprendimiento social
Jesús Blesa Jarque
Actas del III Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: cambios en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Áreas del Conocimiento. 15-20 de noviembre de 2021 / coord. por María del Carmen Pérez Fuentes; María del Mar Molero Jurado (comp.), África Martos Martínez (comp.), Ana Belén Barragán Martín (comp.), María del Mar Simón Márquez (comp.), José Jesús Gázquez Linares (comp.), Vol. 1, 2021 (Ponencias), ISBN 978-84-09-35493-1, pág. 140
Chiara Machí, Rocio Martí, Laura Andrés, Marisa Guillen Dominguez, Carmel Ferragud Domingo, Teresa María Garrigues, María Luisa Ferrándiz Manglano, Jesús Blesa Jarque
In-Red 2021. VII Congreso nacional de innovación educativa y docencia en red: lecciones aprendidas, ideas compartidas / Eduardo Vendrell Vidal (dir.), Virginia Vega Carrero (dir.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), José P. García-Sabater (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-9048-638-2, págs. 1070-1080
Jesús Blesa Jarque, Carmel Ferragud Domingo, Javier Pereda Cervera, María Luisa Ferrándiz Manglano, Teresa María Garrigues, Marisa Guillen Dominguez
In-Red 2021. VII Congreso nacional de innovación educativa y docencia en red: lecciones aprendidas, ideas compartidas / Eduardo Vendrell Vidal (dir.), Virginia Vega Carrero (dir.), Juan-Carlos Cano Escribá (ed. lit.), José P. García-Sabater (ed. lit.), 2021, ISBN 978-84-9048-638-2, págs. 1081-1092
Jesús Blesa Jarque, Amparo Gamero, Carla Soler Quiles, José Miguel Soriano del Castillo
Actas del II Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: avanzando en las Áreas de Conocimiento: 11, 12 y 13 de noviembre de 2020 / coord. por José Jesús Gázquez Linares, María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez, María Sisto, Begoña María Tortosa Martínez, Vol. 2, 2020, ISBN 978-84-09-23751-7, pág. 97
Jesús Blesa Jarque, Jose Vicente Ros-Lis, María José Esteve Mas, Amparo Asunción Alegría Torán
Actas del II Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: avanzando en las Áreas de Conocimiento: 11, 12 y 13 de noviembre de 2020 / coord. por José Jesús Gázquez Linares, María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez, María Sisto, Begoña María Tortosa Martínez, Vol. 2, 2020, ISBN 978-84-09-23751-7, pág. 98
Proyecto ApS multidisciplinar de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de València
Jesús Blesa Jarque, María Amparo Blázquez Ferrer, Antonio Cilla Tatay, María José Esteve Mas, Carmel Ferragud Domingo, María Luisa Ferrándiz Manglano, Teresa María Garrigues, Rosa Maria Giner Pons, María del Carmen González Mas, Marisa Guillen Dominguez, María Dolores Ivorra Insa, Virginia Merino Sanjuán, Maria Carmen Recio Iglesias, Carla Soler Quiles
El papel del Aprendizaje-Servicio en la construcción de una ciudadanía global / Pilar Aramburuzabala Higuera (aut.), Carlos Ballesteros (aut.), Juan García Gutiérrez (aut.), Paula Lázaro (aut.), 2020, ISBN 978-84-09-11873-1, págs. 563-566
Vídeos docentes de casos clínicos en dietoterapia: impresiones del paciente y del dietista-nutricionista sobre la intervención nutricional
Lydia Micó Pascual, Patricia Bretó Barrera, Jordi Mañes Vinuesa, José Miguel Soriano del Castillo, Jesús Blesa Jarque
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XI FECIES / coord. por María Teresa Ramiro Sánchez, Tamara Ramiro Sánchez, 2015, ISBN 978-84-697-1002-9, págs. 164-164
Jesús Blesa Jarque, José Miguel Soriano del Castillo
Salud y cooperación para el desarrollo: Análisis constructivo y nuevas claves de futuro. / coord. por Sanatorio San Francisco de Borja (Fontilles, Alicante), 2015, ISBN 978-84-608-3236-2, págs. 202-209
Jesús Blesa Jarque, Lydia Micó Pascual, Ximena Orbe, José Miguel Soriano del Castillo, Isabel Sospedra López
El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia / coord. por José Miguel Soriano del Castillo, 2014, ISBN 978-84-370-9464-9, págs. 70-87
Diploma de especialización profesional universitario de educador de comedor escolar y familiar
Jesús Blesa Jarque
Universidad de Valencia = Universitat de València, 2009. ISBN 978-84-9858-246-8
Alimentación de las personas dependientes
Jordi Mañes Vinuesa, Jesús Blesa Jarque, José Gorgues Zamora
Valencia, Alfa Delta Digital, D.L. 2009. ISBN 978-84-9858-290-1
Alimentación y manipulación de los alimentos
Jordi Mañes Vinuesa, Jesús Blesa Jarque
Valencia, Alfa Delta Digital, D.L. 2008. ISBN 978-84-9858-124-9
Evaluación de la presencia de ocratoxina A y aflatoxinas en alimentos
Jesús Blesa Jarque
Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Moltó Cortes (dir. tes.), Jordi Mañes Vinuesa (dir. tes.). Universitat de València (2007).
Evaluación nutricional, impacto ambiental y desperdicio alimentario del estudiante universitario
Tesis doctoral dirigida por Jesús Blesa Jarque (dir. tes.), María José Esteve Mas (codir. tes.), Ana María Frígola Cánoves (codir. tes.). Universitat de València (2023).
Tesis doctoral dirigida por José Miguel Soriano del Castillo (dir. tes.), Jesús Blesa Jarque (codir. tes.), Juan Francisco Merino Torres (codir. tes.). Universitat de València (2021).
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