Periodo de publicación recogido
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Manejo de los aromas de reducción a través de tapones a permeabilidad controlada
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stephane Vidal
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 89, 2014, págs. 32-34
Impact of Dissolved Oxygen at Bottling on Sulfur Dioxide and Sensory Properties of a Riesling Wine
E. Dimkou, Maurizio Ugliano, Jean-Baptiste Diéval, Stephane Vidal, Rainer Jung
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 3, 2013, págs. 325-332
"Riduzione" e composti volatili solforati. Influenza della micro ossigenazione e della chiusura
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stephanie Begrand, Stephane Vidal
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 48, Nº 12, 2012, págs. 81-86
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