José María Gil Roig

• Artículos de revistas (63)
• Colaboraciones en obras colectivas (25)
• Libros (3)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (23)

• Artículos de revistas

  • Márgenes e inflación en la cadena de valor alimentaria

    José María Gil Roig, Ester Freixa

    Papeles de economía española, ISSN 0210-9107, Nº 179, 2024 (Ejemplar dedicado a: Retos económicos en alimentación: la sostenibilidad, los precios y la innovación), págs. 124-139

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Gestión de un rebaño público de ovino y caprino frente a la despoblación y el riesgo de incendios

    Antoni Dalmau Bueno, Marta Terré Trulla, Lourdes Llonch, Guillem Piris, Oriol Sala, José María Gil Roig, Manel Cuartielles, Marc Taull Taull, Eduard Busquets, Eva Castaño, Emilio Tereñes

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 46, 2024, págs. 74-77

    

  • Estimación de los costes de producción en melocotón y nectarina en la pasada campaña

    Ester Freixa, Bouali Guesmi, José María Gil Roig

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 547, 2024, págs. 36-39

    

  • A cross-country comparison of pig production systems performance: Evidence from EU countries

    Ricardo Andrés Troncoso Sepúlveda, Juan Cabas Monje, Bouali Guesmi, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 23, Nº. 2, 2023, págs. 5-27

    • Resumen
    • Texto completo
    • Texto completo
    

  • Experimentos de consumo en Cataluña en el marco del proyecto Vinovert (INTERreg – Sudoe)

    Djamel Rahmani, C. Escobar, José María Gil Roig

    Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 69, 2021

    • Resumen
    

  • The impact of alternative feeding strategies on total factor productivity growth of pig farming: Empirical evidence from EU countries

    Amer Ait Sidhoum, Bouali Guesmi, Juan Cabas Monje, José María Gil Roig

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 19, Nº. 2, 2021

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Comportamiento de los consumidores españoles y los factores determinantes de su disposición a pagar por el aceite de oliva ecológico

    Ahmed Yangui, José María Gil Roig, Montserrat Costa Font

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 115, Nº. 3, 2019, págs. 252-269

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Blueberry consumption and healthy lifestyles in an emerging market

    Rodrigo Alejandro Romo Muñoz, Jairo Dote Pardo, Héctor Manuel Garrido Henríquez, Jacqueline Araneda Flores, José María Gil Roig

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 17, Nº. 4, 2019

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • ¿Es el lugar de compra determinante en las preferencias de los compradores de aceite de oliva?

    Héctor Corbeto Fabón, Zein Kallas, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 18, Nº. 1, 2018, págs. 161-182

    • Resumen
    • Texto completo
    • Texto completo
    

  • El proyecto VINOVERT: explorando la demanda hacia un sector más sostenible

    C. Escobar, Felicidad de Herralde Travería, Robert Savé Montserrat, I. Rodríguez, Rafael Cela Torrijos, José María Gil Roig

    Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 49, 2017, págs. 28-33

    

  • Influencia del Índice de Masa Corporal y la actividad física en el comportamiento alimentario de los consumidores españoles

    Amr Radwan Ahmed Radwan, José María Gil Roig, Vladimir Vega Falcón

    Revista UNIANDES Episteme, ISSN-e 1390-9150, Vol. 4, Nº. 2 (Abril - Junio), 2017, págs. 207-221

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Farmer preference for improved corn seeds in Chiapas, Mexico: a choice experiment approach

    Blanca Isabel Sánchez Toledano, Zein Kallas, José María Gil Roig

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 15, Nº. 3, 2017

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Marketing channels for small wineries in Spain: a Means-End Chain approach

    Cristina Escobar González, José María Gil Roig

    New medit: Mediterranean journal of economics, agriculture and environment = Revue méditerranéenne d'economie, agriculture et environment, ISSN 1594-5685, Vol. 15, Nº. 4 (diciembre), 2016, págs. 33-41

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Comparativa econòmica de diverses regions vitícoles europees: any comptable 2011

    José María Gil Roig, Cristina Escobar González, Lluc Mercadé

    Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 69 (Abril), 2014 (Ejemplar dedicado a: Costos en l'agricultura), págs. 19-27

    

  • Revealing additional preference heterogeneity with an extended random parameter logit model: the case of extra virgin olive oil

    Ahmed Yangui, Montserrat Costa Font, José María Gil Roig

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 12, Nº. 3, 2014, págs. 553-567

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Potential and constraints of employing agricultural biotechnology as a development tool: GMO cultivation and small-holder farmers in Dharmapuri District, India

    Elena Poli, Teresa Serra Devesa, José María Gil Roig

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 235, 2013, págs. 33-59

    • Texto completo
    

  • El sector del aceite de oliva ecológico en Cataluña: un análisis de la campaña 2008/2009 a partir de los flujos de producción desde el campo a la almazara

    Lluc Mercadé, José María Gil Roig

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 232, 2012, págs. 165-192

    • Texto completo
    

  • The productive efficiency of organic farming: the case of grape sector in Catalonia

    B. Guesmi, T. Serra, Z. Kallas, José María Gil Roig

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 10, Nº. 3, 2012, págs. 552-566

    • Texto completo
    

  • Technical efficiency and productivity analysis of Spanish citrus farms

    Fátima Lambarraa, Teresa Serra, José María Gil Roig

    New medit: Mediterranean journal of economics, agriculture and environment = Revue méditerranéenne d'economie, agriculture et environment, ISSN 1594-5685, Vol. 10, Nº. 4 (diciembre), 2011, págs. 35-39

    • Resumen
    

  • Análisis de la demanda de alimentos en España considerando el impacto dela dieta sobre la salud

    Ana María Angulo Garijo, Nadhem Mtimet, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 8, Nº. 2, 2008, págs. 3-30

    • Texto completo
    

  • Asimetrías en la transmisión de precios en el sector del tomate en España

    Monia Ben-Kaabia, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 8, Nº. 1, 2008, págs. 57-82

    • Texto completo
    

  • El consumidor español y los alimentos modificados genéticamente

    Rouhia Noomene, José María Gil Roig

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 3, 2007, págs. 127-155

    • Texto completo
    

  • Propuesta metodológica para la toma de decisiones en la comercialización de manzana en Argentina

    Mario Leopoldo Leskovar, José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 215-216, 2007, págs. 259-288

    • Texto completo
    

  • Grado de conocimiento y actitudes de los consumidores españoles hacia los alimentos modificados genéticamente

    Rouhia Noomene, José María Gil Roig

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 210, 2006, págs. 87-114

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Posibilidades de expansión a nivel detallista de los productos con denominación "Agricultura ecológica"

    Ana I. Sanjuán, Francisco Soler, José María Gil Roig, Mercedes Sánchez García

    Esic market, ISSN 0212-1867, Nº 118, 2004, págs. 135-165

    • Texto completo  1    2  
    

  • Elasticidad de la demanda francesa de carne de cordero de origen español

    Mehrez Ameur, José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 203, 2004, págs. 129-160

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estrategias empresariales y propensión exportadora de la industria agroalimentaria catalana y española

    M. Ameur, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Nº. 6, 2003, págs. 101-127

    • Texto completo
    

  • La certificación como estrategia para la recuperación de la confianza del consumidor en la adquisición de la carne de ternera

    María Ramona Barrena Figueroa, José María Gil Roig, Luis Miguel Rivera Vilas, Mercedes Sánchez García, Azucena Gracia

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Nº. 1, 2003, págs. 7-29

    • Texto completo
    

  • Transmisión de precios en los mercados regionales de ovino en España

    L. Boshnjaku, Monia Ben-Kaabia, José María Gil Roig

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Nº. 1, 2003, págs. 71-103

    • Texto completo
    

  • Factores determinantes de las expectativas de futuro de los ganaderos aragoneses de ovino

    José María Gil Roig, A. Perdiguero, Monia Ben-Kaabia

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 198, 2003, págs. 151-182

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estudio de preferencias de consumidores y distribuidores especializados respecto del producto ecológico

    José María Gil Roig, Francisco Soler, Ana I. Sanjuán, Mercedes Sánchez García, Azucena Gracia

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Nº. 2, 2002, págs. 93-114

    • Texto completo
    

  • Impacto del nivel de educación y de la preocupación por la salud sobre la demanda de carnes en España

    Monia Ben-Kaabia, José María Gil Roig, Ana María Agudo

    Estudios de economía aplicada, ISSN 1133-3197, ISSN-e 1697-5731, Vol. 20, Nº 2, 2002, págs. 347-364

    • Resumen
    

  • Competitividad de las exportaciones tunecinas de dátiles en la Unión Europea

    José María Gil Roig, Houssem E. Chebbi, Monia Ben-Kaabia, M. Allaya

    ITEA. Producción vegetal, ISSN 1130-6017, Vol. 98, Nº 3, 2002, págs. 155-173

    • Resumen
    

  • Análisis cuantitativo de las relaciones entre macroeconomía y sector agrario en Túnez

    José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia, Houssem E. Chebbi

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 195, 2002, págs. 37-60

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • El sector productor de agricultura ecológica en Aragón: motivaciones y tipología

    Ana I. Sanjuán, M. Sánchez, José María Gil Roig, I. Díez, F. Soler

    ITEA. Producción vegetal, ISSN 1130-6017, Vol. 97, Nº 2, 2001, págs. 89-105

    

  • Diferencias entre los segmentos del mercado en la disposición a pagar por un alimento ecológico: valoración contingente y análisis conjunto

    Ildefonso Grande Esteban, A. Gracia, José María Gil Roig, M. Sánchez

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 190, 2001, págs. 141-164

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La demanda de carnes y pescados en Túnez: un enfoque dinámico

    Boubaker Dhehibi, Ana María Angulo Garijo, José María Gil Roig

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 190, 2001, págs. 223-246

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La nueva OCM de ovino y caprino

    José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia

    Surcos de Aragón, ISSN 1699-4744, Nº 75, 2001, págs. 30-33

    

  • Integración de los mercados mayoristas de manzanas del MERCOSUR

    Eduardo Martínez, Mario Leopoldo Leskovar, José María Gil Roig, Miguel Angel Giacinti Battistuzzi

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 109, 2000, págs. 54-69

    

  • Segmentación del consumidor respecto al alimento ecológico: diferencias interregionales

    Mercedes Sánchez, José María Gil Roig, Azucena Gracia

    Revista de estudios regionales, ISSN 0213-7585, Nº. 56, 2000, págs. 171-190

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Demanda de alimentos y calidad de la dieta en Aragón

    Ana María Angulo Garijo, José María Gil Roig

    Economía aragonesa, ISSN 1576-7736, Nº. 9, 1999, págs. 51-67

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • El sector ganadero aragonés en el umbral del siglo XXI

    José María Gil Roig, Azucena Gracia

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 789, 1998, págs. 284-287

    • Texto completo
    

  • Consumo de alimentos en la UE

    José María Gil Roig, Azucena Gracia, Luis Miguel Albisu Aguado

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 9, Nº 43, 1998-1999, págs. 58-72

    • Texto completo
    

  • Comparación de tres métodos de estimación del análisis conjunto: diferencias en las preferencias en el consumo de vino y en la segmentación del mercado

    José María Gil Roig, Mercedes Sánchez-Apellániz

    Estudios de economía aplicada, ISSN 1133-3197, ISSN-e 1697-5731, Nº 10, 1998, págs. 131-146

    

  • Consecuencias de la entrada de España en la UE sobre las relaciones dinámica oferta-precios en el sector porcino

    P. H. García, José María Gil Roig

    Investigación agraria. Producción y sanidad animales, ISSN 0213-5035, Vol. 13, Nº 1-3, 1998, págs. 77-98

    • Texto completo
    

  • El cangrejo de río autóctono en la provincia de Granada

    José María Gil Roig, Francisco Javier Alba Tercedor

    Quercus, ISSN 0212-0054, Nº 144, 1998, págs. 14-15

    

  • El consumo de alimentos en España: El consumidor rural versus urbano

    José María Gil Roig, Ana María Angulo Garijo, Azucena Gracia

    Revista de estudios regionales, ISSN 0213-7585, Nº. 50, 1998, págs. 111-130

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estrategias empresariales de la industria agroalimentaria de Aragón y Navarra

    Belén Iráizoz Apezteguía, Mercedes Sánchez, José María Gil Roig, Manuel Rapún Gárate

    Revista española de economía agraria, ISSN 1135-6138, Nº. 182, 1998, págs. 167-205

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Frenos al crecimiento del mercado ecológico: ¿El precio o la actitud hacia el medio ambiente?

    Mercedes Sánchez García, José María Gil Roig, Azucena Gracia

    Revista española de investigación de marketing, ISSN 1138-1442, Vol. 2, Nº 2, 1998, págs. 103-115

    

  • El sector agrario aragonés: balance de una década en la UE

    José María Gil Roig, A. Gracia

    Situación: Serie Estudios Regionales, ISSN 2143-2273, Nº. 1998, 1998 (Ejemplar dedicado a: Aragón), págs. 253-276

    

  • Los vinos aragoneses con denominación de origen

    Mercedes Sánchez, José María Gil Roig

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 777, 1997, págs. 323-325

    • Texto completo
    

  • Análisis de la estructura de preferencias y de las actitudes hacia los vinos tintos con "Denominación de Origen"

    José María Gil Roig, Mercedes Sánchez García

    Esic market, ISSN 0212-1867, Nº 97, 1997, págs. 151-172

    

  • La demanda de alimentos en los países de la unión europea: un análisis de convergencia

    José María Gil Roig, Azucena Gracia, Ana María Angulo Garijo

    Revista española de economía agraria, ISSN 1135-6138, Nº. 180, 1997, págs. 77-99

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Los procesos de industrialización en áreas rurales: La Mesa de Ocaña (Toledo).

    José María Gil Roig, José Ramón Palacios, Ana Fe de la Hoz Ruiz, María Isabel Melguizo Domínguez, Rosa Mecha López

    Añil: Cuadernos de Castilla - La Mancha, ISSN 1133-2263, Nº 11, 1996, págs. 31-37

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Integración espacial y cointegración: una aplicación al mercado de cereales en España

    Antonio Montañés Bernal, M. Reyes, Jesús Clemente, José María Gil Roig

    Estudios de economía aplicada, ISSN 1133-3197, ISSN-e 1697-5731, Nº 6, 1996, págs. 103-130

    • Resumen
    

  • Desarrollo económico e ingestión de calorías en España

    José María Gil Roig, Ana María Angulo Garijo, Azucena Gracia

    Revista española de economía agraria, ISSN 1135-6138, Nº. 175, 1996, págs. 41-62

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Actitudes del empresario agroindustrial aragonés frente al reto del mercado único europeo

    José María Gil Roig, S. Lamas, Luis Pérez y Pérez

    Revista de estudios regionales, ISSN 0213-7585, Nº. 41, 1995, págs. 145-172

    • Texto completo
    

  • Posicionamiento de las marcas de cerveza en Zaragoza

    L. Biscontin, A. A. Koç, José María Gil Roig

    Cuadernos aragoneses de economía, ISSN 0211-0865, ISSN-e 2603-929X, Vol. 4, Nº 1, 1994, págs. 147-156

    

  • La competitividad de las exportaciones agroalimentarias españolas tras la entrada en la CE

    José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia

    Revista española de economía agraria, ISSN 1135-6138, Nº. 170, 1994, págs. 13-46

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La reorientación de la oferta agrícola en Aragón

    Ana I. Sanjuán, José María Gil Roig

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 729, 1993, págs. 300-302

    • Texto completo
    

  • Algunas repercusiones de la incorporación de España a la CE en el sector del trigo y de la cebada

    José María Gil Roig, Luis Miguel Albisu Aguado

    Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 161, 1992, págs. 123-147

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Industria y comercialización en el sector agroalimentario

    Luis Pérez y Pérez, José María Gil Roig

    Papeles de economía española, ISSN 0210-9107, Nº Extra 10, 1991 (Ejemplar dedicado a: Economía de las Comunidades Autónomas: Aragón), págs. 229-243

    

  • El sector del maíz tras la entrada de España en la Comunidad Europea

    José María Gil Roig, Luis Miguel Albisu Aguado

    Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 153, 1990, págs. 161-190

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Impact of Covid-19 lockdown on students’ performance in the starting phase of food and biological systems engineering

    Zein Kallas, Ingrid Masaló Llora, José María Gil Roig

    Actas del III Congreso Internacional de Innovación Docente e Investigación en Educación Superior: cambios en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Áreas del Conocimiento. 15-20 de noviembre de 2021 / coord. por María del Carmen Pérez Fuentes; María del Mar Molero Jurado (comp.), África Martos Martínez (comp.), Ana Belén Barragán Martín (comp.), María del Mar Simón Márquez (comp.), José Jesús Gázquez Linares (comp.), Vol. 3, 2021 (Póster), ISBN 978-84-09-35493-1, pág. 211

    

  • Eficiencia persistente y transitoria en la producción de carne de cerdo en europa: un análisis de frontera estocástica

    Juan Cabas Monje, Bouali Guesmi, Amer Ait Sidhoum, José María Gil Roig

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 295-298

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Eficiencia productiva en sector porcino: un estudio de casos de dinamarca y polonia

    Juan Cabas Monje, Luis Améstica Rivas, Jonathan Labra Hernández, Bouali Guesmi, José María Gil Roig

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 299-302

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La estructura del discurso ig en españa: elementos clave para la transformación hacia un sistema sostenible

    Omar Guadarrama Aguirre, José María Gil Roig

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 357-360

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Examinado la valoración de los sistemas productivos de carne de cordero: un experimento de elección para consumidores de cataluña

    Rosana Vallejos Cartes, José María Gil Roig, Elsa Varela

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 535-539

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Understanding consumers’ barriers and facilitators of fresh fruit consumption in catalonia: a qualitative study of consumers and stakeholders

    Cristina Escobar García, Djamel Rahmani, José María Gil Roig

    XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 549-551

    • Texto completo
    

  • Los modelos regulatorios de las relaciones comerciales en la cadena alimentaria en Europa

    Martín Alba, Lluc Mercadé, José María Gil Roig

    Estudios sobre el régimen jurídico de la cadena de distribución agroalimentaria / Francisco González Castilla (dir.), Juan Ignacio Ruiz Peris (dir.), 2016, ISBN 978-84-9123-201-8, págs. 237-268

    

  • The theoretical and purchasing stated preferences: Could lead to different results?

    Zein Kallas, Fátima Lambarraa, José María Gil Roig

    Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010

    • Resumen
    

  • Willinggness to pay for organic chips: Evidence from multi-unit auctions

    Faical Akaichi, José María Gil Roig, Rodolfo M. Nayga Jr.

    Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010

    • Resumen
    

  • Meta-attitudes and the local formation of consumer judgements towards Genetically Modified Food (GMF)

    Montserrat Costa Font, José María Gil Roig

    Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010

    • Resumen
    

  • Un nuevo enfoque para el análisis de la demanda de alimentos: una aplicación al caso español

    Nadhem Mtimet, Ana María Angulo Garijo, José María Gil Roig

    Anales de economía aplicada 2003, 2003, ISBN 84-607-7655-7

    

  • Factores determinantes de la propensión exportadora de la industria agroalimentaria española: una aproximación con datos microeconómicos

    José María Gil Roig, Mehrez Ameur

    Anales de economía aplicada 2003, 2003, ISBN 84-607-7655-7

    

  • Integración espacial en el sector ovino español

    L. Boshnjaku, José María Gil Roig, Monia Ben-Kaabia

    Anales de economía aplicada 2003, 2003, ISBN 84-607-7655-7

    

  • III Sesión satélite sobre "economía y comercialización"

    Isidro Sierra Alfranca, José María Gil Roig, Patricio Pérez Lavilla

    XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 1129-1131

    

  • Ponencial de mercado para nuevos productos alimentarios en Navarra: la producción ecológica

    Ana I. Sanjuán, José María Gil Roig, Mercedes Sánchez García, Azucena Gracia

    Evolución y perspectivas del mercado de trabajo: actas del tercer Congreso de Economía de Navarra, 2000, ISBN 84-235-1996-1, págs. 463-478

    

  • La agroindustria y el desarrollo regional

    José María Gil Roig

    El sector agroalimentario y el desarrollo regional / coord. por Miguel Olmeda Fernández, Juan Sebastián Castillo Valero, 1998, ISBN 84-89958-22-X, págs. 101-126

    

  • Actitudes de los consumidores y disposición a pagar por los productos de agricultura ecológica

    Mercedes Sánchez García, Azucena Gracia, José María Gil Roig

    III Congreso Nacional de Economía Agraria: resúmenes de las comunicaciones presentadas en el Congreso: Lleida, 16, 17 y 18 de septiembre de 1998, 1998, pág. 31

    

  • Análisis de las relaciones espaciales de precios agrarios mediante la identificación del espacio de cointegración. Una aplicación al sector ovino comunitario

    Ana I. Sanjuán, José María Gil Roig

    III Congreso Nacional de Economía Agraria: resúmenes de las comunicaciones presentadas en el Congreso: Lleida, 16, 17 y 18 de septiembre de 1998, 1998, pág. 37

    

  • Metodologías alternativas para medir la disposición al pago: Productos ecológicos

    Ildefonso Grande Esteban, José María Gil Roig, Mercedes Sánchez García, Azucena Gracia

    La internacionalización de la economía Navarra: actas del segundo Congreso de Economía de Navarra, 1998, ISBN 84-235-1713-6, págs. 279-292

    

  • Demanda de carne y convergencia de dietas en los países de la Unión Europea

    Ana María Angulo Garijo, José María Gil Roig, Azucena Gracia

    X Reunión ASEPELT-España: Albacete, 20-21 junio 1996. Resumen de comunicaciones, 1998, pág. 90

    

  • Oferta monetaria y precios agrícolas en España: un enfoque de cointegración

    Monia Ben-Kaabia, José María Gil Roig

    X Reunión ASEPELT-España: Albacete, 20-21 junio 1996. Resumen de comunicaciones, 1998, pág. 101

    

  • Estrategias competitivas de la industria agroalimentaria de Aragón y Navarra

    Belén Iráizoz Apezteguía, José María Gil Roig, Mercedes Sánchez García, Luis Pérez y Pérez

    Actas del Primer Congreso de Economía de Navarra, 1996, ISBN 84-235-1469-2, págs. 317-334

    

  • Innovación tecnológica en la industria agroalimentaria de Aragón (1)

    Javier Sanz Cañada, Luis Pérez y Pérez, José María Gil Roig

    Innovación y desarrollo en áreas rurales / coord. por Consuelo del Canto Fresno, François Casabianca, 1996, ISBN 84-491-0247-2, págs. 79-95

    

  • El comercio exterior agroalimentario en España: Influencia del tipo de cambio y del precio de exportación mediante la utilización de un modelo VAR

    Monia Ben-Kaabia, José María Gil Roig

    Estudios de economía aplicada: VIII Reunión Anual de ASEPELT-España, Palma, 2 y 3 de junio de 1994, Vol. 4, 1994, ISBN 84-7632-180-5, págs. 109-118

    

  • Una estrategia óptima para predecir el comportamiento a corto plazo de los precios de los cereales en España

    José María Gil Roig, Luis Miguel Albisu Aguado

    Estudios de economía aplicada: VII Reunión Anual de ASEPELT-España. Cádiz, 17 y 18 de junio de 1993. Departamento de Economía General, Vol. 3, 1993, ISBN 84-7786-141-2, págs. 397-408

    

• Libros

  • Seguridad alimenteria [i.e. alimentaria] y comportamiento del consumidor en España

    José María Gil Roig, Leticia Gabriela Tamburo, Mercedes Sánchez García

    Zaragoza : Dirección General de Tecnología Agraria, 2002. ISBN 84-688-0769-9

    

  • Una aproximación a la medición de la incidencia de los precios agrarios en los precios al consumo de alimentos (1987-1992)

    Ana I. Sanjuán, José María Gil Roig, Luis Miguel Albisu Aguado

    Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 1996. ISBN 84-7498-450-5

    • Texto Completo Libro
    

  • Impacto económico de agua salina en la agricultura de la cuenca del Gállego

    Luis Miguel Albisu Aguado, R. Aragüés, José María Gil Roig

    Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1988. ISBN 84-7498-299-5

    

• Tesis

  • Predicción a corto y medio plazo de los precios de los cereales en España

    José María Gil Roig

    Tesis doctoral dirigida por Luis Miguel Albisu Aguado (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1992).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • The water-energy-food nexus to tackle climate change in morocco

    Laia Barbarà Mir

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2020).

    • Resumen
    

  • Sustainable consumption: fiscal policies and household behaviour

    Wisdom Dogbe

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2019).

    • Resumen
    

  • Livelihood strategies and risk behavior of cacao producers in ecuador. Effects of national policies to support cacao farmers and specialty cacao landraces

    José Díaz Montenegro

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Elsa Varela Redondo (codir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2019).

    • Resumen
    

  • Understanding food waste behaviours along the food supply chain-a mutilevel approach

    Raquel Díaz Ruiz

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Montserrat Costa Font (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2018).

    • Resumen
    

  • The appliance of the concept of sustainability in human resource management in the corporate sector in germany

    Tharshanan Selvanathan

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2018).

    • Resumen
    

  • Marketing catalan wine from a value chain approach

    Cristina Escobar González

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Zein Kallas (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Farmers' preferences and the factors affecting their decision to improve maize crops in mexico

    Blanca Isabel Sánchez Toledano

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Zein Kallas (codir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Using statistical copulas to measure dependence in the agrofood sector

    Osama Ahmed Nasreldin Ahmed

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Teresa Serra Devesa (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • The productive efficiency in agriculture: recent methodological advances

    Bouali Guesmi

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Teresa Serra Devesa (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Consumer preference heterogeneity towards olive oil virgin extra: hypothetical and non-hypothetical choice experiments

    Ahmed Yangui

    Tesis doctoral dirigida por Montserrat Costa Font (dir. tes.), José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • The Role of Economic Factors in Obesity Prevalence and Diet Quality in Spain

    Amr Radwan Ahmed Radwan

    Tesis doctoral dirigida por Josep Lluís Carrión i Silvestre (dir. tes.), José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TDX  Dipòsit Digital de la UB 
    

  • Consumer preferences for organic food: behavior building-up, importance of pricing, information and sensory issues

    Jéssica Alejandra Avitia Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Montserrat Costa Font (dir. tes.), José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Transmisión vertical de precios: una aplicación al mercado avícola español

    Rodrigo Alejandro Romo Muñoz

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Monia Ben-Kaabia (codir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2010).

    • Resumen
    

  • The use of incentive compatible experiments to value differentiated. Food products: some theoretical and empirical evidences from single-and multi-unit auctions

    Faical Akaichi

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2010).

    • Resumen
    

  • Consumer Acceptance, Choice and Attitudes towards Genetically Modified (GM) Food

    Montserrat Costa Font

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2009).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Efficiency, policy reform and investment in spanish agriculture

    Fátima Lambarraa

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (2009).

    • Resumen
    

  • Rentabilidad económica de las decisiones de almacenamiento frigorífico de manzana y pera en Argentina

    Mario Leopoldo Leskovar

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Monia Ben-Kaabia (dir. tes.). Universitat de Lleida (2006).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • "Titulo; ""análisis del posicionamiento de la marca genérica ternasco de Aragón con indicación geográfica protegida desde el punto de vista del consumidor"""

    Ricardo R. Ulloa

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2005).

    • Resumen
    

  • Macroeconomía y sector agroalimentario en Túnez

    Houssem E. Chebbi

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.), Monia Ben-Kaabia (codir. tes.). Universidad de Zaragoza (2002).

    • Resumen
    

  • Modelización, simulación y eficiencia en explotaciones ovinas de aptitud cárnica

    Patricio Pérez Lavilla

    Tesis doctoral dirigida por Isidro Sierra Alfranca (dir. tes.), José María Gil Roig (codir. tes.). Universidad de Zaragoza (2000).

    • Resumen
    

  • Un nuevo enfoque sobre el análisis del consumo de alimentos en España

    Ana María Angulo Garijo

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1999).

    • Resumen
    

  • Relaciones dinámicas entre la política macroeconómica y el sector agroalimentario español: una identificación a corto y largo plazo

    Monia Ben-Kaabia

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1998).

    • Resumen
    

  • Integración espacial de mercados agrarios: una propuesta metodológica aplicada a los sectores porcino y ovino de la Unión Europea

    Ana I. Sanjuán

    Tesis doctoral dirigida por José María Gil Roig (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1998).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.