El proyecto VINOVERT: explorando la demanda hacia un sector más sostenible

• C. Escobar ^[1] ; F. de Herralde ^[2] ; R. Savé ^[2] ; I. Rodríguez ^[3] ; R. Cela ^[3] ; J. M. Gil ^[1]
  1. [1] Universitat Politècnica de Catalunya

     Universitat Politècnica de Catalunya

     Barcelona, España

     
  2. [2] Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Barcelona, España

     
  3. [3] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     

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• Localización: Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 49, 2017, págs. 28-33
• Idioma: español
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