Coloides e interfases

María Mercedes Velázquez Salicio; María Dolores Merchán Moreno

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Coloides e interfases

Información General

Autores: María Mercedes Velázquez Salicio, María Dolores Merchán Moreno
Editores: Universidad de Salamanca, Ediciones Universidad de Salamanca
Año de publicación: 2005
Colecciones: Aquilafuente, 88
País: España
Idioma: español
ISBN: 84-7800-524-2
Texto completo no disponible (Saber más ...)

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Citas a capítulos: 1 Citas

Listado de artículos

- Sesión 1. Tensioactivos y coloides de asociación
  - Propiedades micelares de sistemas mixtos de tensioactivos formados por Mega-10 y diversos bromuros de alquiltrimetilamonio
    José Manuel Hierrezuelo Osorio, J. Aguiar, Cristóbal Carnero Ruiz
    págs. 19-26
  - Cristais líquidos termotropicos em tensioactivos cataniónicos: efeito do grupo polar
    Bruno F. B. Silva, E. F. Marques-Riquelme
    págs. 27-34
  - Estudio de las propiedades interfaciales de microemulsiones no-iónicas mediante sondas químicas: solvósis de cloruros de benzoílo
    Celia Cabaleiro Lago, Pablo Hervés Beloso, Luis García Río, Jorge Pérez Juste
    págs. 35-60
  - Comportamiento tensiométrico y conductimétrico de mezclas de tensioactivos fluorado-iónico en disolución
    Angel Valea, I. Mondragon, M. L. González
    págs. 41-48
  - Preparación de nano-emulsiones o/w mediante variación de la concentración: optimización de las variables de formulación y formación mediante diseño factorial
    Carmen Mª Pey Gutiérrez, I. Solé, A. Maestro, C. Gonzalez, C. Solans, J. M. Gutierrez
    págs. 49-56
  - Dye solubilisation in microemulsions
    P. Izquierdo, A.F. Arteaga, C. Dominguez, R. Paul, Pilar Erra Serrabasa, C. Solans
    págs. 57-60
  - Estimación de las constantes de distribución de radicales naftilo en sistemas micelares aniónicos mediante técnicas electroquímicas
    Pablo Perles Carballo, Elisa González Romero, Carlos Bravo Díaz
    págs. 61-64
  - Efecto de la concentración de soluciones micelares no ionicas sobre constante de velocidad en la hidrólisis alcalina de los salicilatos
    M. Ferriz
    págs. 65-66
  - Hidrólisis de 2,4-dinitrofenilpicolinato y N-picolinoilimidazol catalizada por níquel en microemulsiones de AOT/isooctano/agua
    Luis García Río, José Ramón Leis Fidalgo, M. Méndez
    págs. 67-72
  - Reacciones de transnitrosación de aminas en micelas de CTACL
    Luis García Río, Pablo Hervés Beloso, José Ramón Leis Fidalgo, Pedro Rodríguez Dafonte
    págs. 73-76
  - Micropolaridad en microemulsiones de cuatro componentes: influencia del cosurfactante
    Luis García Río, P. Hervella, José Ramón Leis Fidalgo
    págs. 77-80
  - Influencia de ácidos sobre percolación de microemulsiones de AOT/isooctano/agua
    Javier da Silva Carvalhal, Luis García Río, Diego Gómez Díaz, Juan Carlos Mejuto Fernández
    págs. 81-85
  - Estudio de emulsiones altamente concentradas del tipo w/o como medios de reacción en la oxidación de alcoholes a aldehídos
    P. Izquierdo, M.C. Lendinez Grisa
    págs. 87-90
  - Extracción de ∞-fenilglicina de disoluciones acuosas diluidad mediante ultrafiltración micelar con membranas cerámicas
    José Manuel Benito Moreno, María Olga Ruiz Pérez, Isabel Escudero Barbero
    págs. 93-97
  - Influencia de fenómenos interfaciales en la lubricación límite con emulsiones aceite/agua
    Ángel Cambiella Prado, José Manuel Benito Moreno, C. Pazos, J. Coca
    págs. 99-102
  - Interacción de albúmina de suero bovino con tensioactivos n iónicos
    José Manuel Peula García, José Manuel Hierrezuelo Osorio, José Antonio Molina Bolívar
    págs. 103-107
  - Estudios cinéticos en disoluciones micelares aniónicas, catióticas , no iónicas y zwitterióticas en mezclas agua-etinenglicol
    A. Rodriguez, María del Carmen Graciani Díaz
    págs. 109-115
- Sesión 2. Monocapas e interfases
  - Polímeros en 2-D comportamiento viscoelástico
    R. G. Rubio, F. Ortega, Francisco Monroy Muñoz
    págs. 117-123
  - Rugosidad en fenómenos de mojado: limando asperezas
    Pedro Jesús Ramón Torregrosa, J.A. Aguilar, Miguel Ángel Rodríguez Valverde, Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez
    págs. 125-132
  - Distribución de antioxidantes en emulsiones modelo de alimentos
    María José Pastoriza Gallego, Carlos Bravo Díaz, Elisa González Romero
    págs. 133-138
  - Influencia de las condiciones de reacción en la intercalación de montmorillonita con octadecilamina
    Miguel Ángel Vicente Rodríguez, Raquel Trujillano Hernández, Carolina Belver Coldeira, A. Pérez Santano, Vicente Rives Arnau, Sophia Korili, Antonio Gil Bravo
    págs. 139-144
  - Características estáticas y dinámicas de películas de fosfolípidos esparcidos sobre la interfase aire-agua
    Juan M. Rodríguez Patino, Antonio Lucero Caro, María Rosario Rodríguez Niño
    págs. 145-152
  - Monocapas de micropartículas en la interfase agua/octano
    L.J. Bonales, E.G. Solís, M. Encinar, Francisco Monroy Muñoz, R. G. Rubio, F. Ortega
    págs. 153-158
  - Estudio de la interacción de carboxibetaínas con poli (4-estirén sulfonato sódico)
    Cristina Delgado Garcia, María Dolores Merchán Moreno, María Mercedes Velázquez Salicio, Josefa Anaya Mateos
    págs. 159-166
  - Estudio electroquímico de la vitamina E (alfa-tocoferol) en emulsiones modelo de alimentos
    Verónica Sánchez Paz, Elisa González Romero, Carlos Bravo Díaz
    págs. 167-170
  - Procesos dinámicos en la interfase aire-disolución en sistemas poliméricos
    A. Compostizo, F. Ortega, Francisco Monroy Muñoz, A.C. Colin, A.D. Pascual, R. G. Rubio
    págs. 171-174
  - Características termodinámicas y dinámicas de películas de monoglicéridos penetradas por proteínas
    M. Cejudo Fernández, Cecilio Carrera Sánchez, María Rosario Rodríguez Niño, Juan M. Rodríguez Patino
    págs. 175-180
  - Efecto del PH y de la fuerza iónica del medio sobre las características dinámicas de películas de globulinas de la soja adsorbidas sobre la interfase aire-agua: Influencia sobre las propiedades espumantes
    Víctor Manuel Pizones Ruiz-Henestrosa, Cecilio Carrera Sánchez, Juan M. Rodríguez Patino
    págs. 181-186
  - Reactividad de los iones arendiazonio con el ácido gálico: efectos micelares
    Sonia Losada Barreiro, Elisa González Romero, Carlos Bravo Díaz
    págs. 187-191
  - Determinación de la dimensión fractal y de las características microestructurales de una saponita intercalada con disoluciones hidrolizadas de hierro y aluminio
    Miguel Ángel Vicente Rodríguez, Carolina Belver Coldeira, Raquel Trujillano Hernández, Sophia Korili, Antonio Gil Bravo
    págs. 193-196
  - Propiedades superficiales de mezclas binarias del tensioactivo zwiterónico tetradecil sulfobetaína y tensioactivos iónicos
    María Mercedes Velázquez Salicio, David López Díaz
    págs. 197-202
  - Adsorción de fenol en "carbón activado" en polvo: aspectos termodinámicos y cinéticos
    María del Mar Herrero Rodríguez, I. Sangüesa, Rita Cubero Truyo, M.J. Sánchez, M. J. Martin, Francisco Salvador Palacios
    págs. 203-209
- Sesión 3. Coloides y materiales coloidales
  - Agregación coloidal: aspectos cinéticos
    A. Schmitt, Arturo Moncho Jordá, G. Odriozola, J.M. López López, José Callejas Fernández, Roque Hidalgo Álvarez
    págs. 211-216
  - Estructura y crecimiento de agregados magnéticos estudiados mediante dispersión de luz
    Fernando Martínez Pedrero, María Tirado Miranda, A. Schmitt, José Callejas Fernández
    págs. 217-224
  - Síntesis de sílica meso/macroporosa en emulsiones altamente concentradas basadas en fases de cristal líquido cúbico
    Jordi Esquena Moret, P. Izquierdo, H. Kunieda, C. Solans
    págs. 225-230
  - Caracterización de nanopartículas de PLGA-poloxámero y PLGA-poloxamina
    Manuel J. Santander Ortega, Noemi Stefania Csaba, M. J. Alonso, Juan Luis Ortega Vinuesa, Delfi Bastos González
    págs. 231-238
  - Nanopartículas biocompatibles sensibles a la temperatura
    Ainara Imaz Macazaga, Jacqueline Forcada Garcia
    págs. 239-242
  - Síntesis y caracterización de nanoparticulas bimetálicas (Au/Ag) núcleo-corteza y multicapa
    José Benito Rodríguez González, Luis M. Liz Marzán
    págs. 243-247
  - Estudio por simulación del mecanismo de formación de nanopartículas en microemulsiones: influencia del núcleo crítico y la concentración
    F. Barroso, M. de Dios, C. Tojo
    págs. 249-252
  - Preparación de nano-emulsiones o/w mediante variación de la concentración: influencia de las fases del camino de preparación en las características de la nano-emulsión
    I. Solé, Carmen Mª Pey Gutiérrez, A. Maestro, C. Gonzalez, C. Solans, J. M. Gutierrez
    págs. 253-258
  - Solapamiento de nucleación y crecimiento en la formación de nanopartículas en microemulsiones a velocidades de reacción lentas
    M. de Dios, F. Barroso, C. Tojo
    págs. 259-262
  - Síntesis y caracterización de partículas funcionalizadas con grupos amino
    J. Ramos, Jacqueline Forcada Garcia
    págs. 263-268
  - Preparación de manganitas macroporosas
    C. Vázquez Vázquez, L. Rodríguez Jurjo, Manuel Arturo López Quintela, José Rivas Rey
    págs. 269-273
- Sesión 4. Polímeros, polielectrolitos y su asociación con tensioactivos
  - Propiedades de la adsorción mixta de ß-caseína/tensioactivo en la interfaz aire-agua
    Julia Maldonado Valderrama, María José Gálvez Ruiz, A. Martín Rodríguez, Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez
    págs. 275-282
  - Propiedades de transporte e de equilibrio de dodecil sulfato de sódio e misturas poliméricas de acetato de celulose e polianilina
    A.J.M. Valente, Hugh D. Burrows, V.M.M. Lobo
    págs. 283-290
  - Photophysical studies of short and long chain poly(acrylic acid) polymers hydrophobically modified with pyrene
    J. Seixas de Melo, A. Francisco, T. Costa, S. Gago, I. S. Goncalves
    págs. 291-298
  - A interação entre lantanídeos trivalentes e aniões poli(acrilatos) em solução aquosa
    Hugh D. Burrows, T. Encarnação, M. L. Ramos, R. Valente, D. Palomar, María José Tapia Estévez
    págs. 299-304
  - Interactions between ecotoxic metals and colloidal/interfacial systems of environmental relevance
    Carlos Rey-Castro, E. Companys, J.L. Garcés, J. Galceran, J. Salvador, Jaume Puy Llorens, Manuel Sastre de Vicente, F. Mas
    págs. 305-312
  - Study of the interaction between a polyelectrolyte ramdomly labeled with pyrene and PEQ-PPO-PEO triblock copolymer using fluorescence and dynamic light scattering
    T. Costa, K. Schillen, M.G. Miguel, Björn Lindman, J. Seixas de Melo
    págs. 313-320
  - Nanolatex a través de polimerización en emulsión en sistemas estireno/agua/surfactante/coestabilizador
    Angel Valea, I. Mondragon, J. C. Míguez, M. L. González
    págs. 321-326
  - Control del tamaño y estabilidad de las partículas de PS funcionalizadas obrenidas por polimerización en emulsión
    Angel Valea, I. Mondragon, J. C. Míguez, M. L. González
    págs. 327-333
- Sesión 5. Reología y técnicas de caracterización
  - Microestructura, reología y procesado de grasas lubricantes
    M. A. Delgado, J.M. Franco, C. Valencia, M. C. Sánchez, Críspulo Gallegos Montes
    págs. 335-344
  - Proteínas de gluten de trigo como agentes emulsionantes en emulsiones concentradas o/w
    C. Bengoechea, F. Cordobés, A. Guerrero
    págs. 345-350
  - Del emulsionante a la formulación y procesado de emulsiones alimentarias aceite en agua concentradas
    I. Zapata, D. Ramos, María Carmen Alfaro Rodríguez, J. de la Fuente, M. Ruiz, M. Ruiz, J. Muñoz
    págs. 351-358
  - Efecto de la fracción de volument sobre estructuras coloidales con liposomas: dispersión estática y dinámica de luz
    Catalina Esther Haro Pérez, Manuel Quesada Pérez, José Callejas Fernández, Joan Estelrich Latras, Roque Hidalgo Álvarez
    págs. 359-364
  - Estudio de la formación de nano-emulsiones o/w en el sistema agua/cremophor/triglicérido y su capacidad de solubilización
    N. Sadurní, María José García Celma, N. Azemar, C. Solans
    págs. 365-370
  - Estabilidad física de emulsiones o/w con bajo contenido en aceite mediante la mezcla de almidón modificado y pectinas de alto metoxilo
    C. Cabeza, María Carmen Alfaro Rodríguez, V. Flores, J. Muñoz
    págs. 371-376
  - Reología de yema de huevo procesada a alta presión
    J.M. Aguilar, F. Cordobés, A. Guerrero
    págs. 377-382
  - Viscoelasticidad lineal de pastas de gluten en función del pH
    J.A. Carmona, F. Cordobés, A. Guerrero
    págs. 383-386
  - Influencia de la composición en el esfuerzo de cizalla crítico para el colapso estructural de emulsiones alimentarias
    A. Rosas, María Carmen Alfaro Rodríguez, V. Flores, Manuel Berjano Núñez, J. Muñoz
    págs. 387-392
  - Características interfaciales de las dispersiones acuosas de gluten
    A. Guerrero, L. López, J. de la Fuente, M. Ruiz, A. Romero
    págs. 393-396
  - Estudio de copolímeros dibloque de poliestireno-polilisina
    Guillermo Orts Gil, Helmut Schlaad, Thomas Hellweg
    págs. 397-401
- Sesión 6. Vesículas, liposomas, membranas y sistemas de interés biológico y farmacológico
  - DNA compaction and decompaction: bulk and interfaces
    R. S. Dias, A.A.C.C. Pais, M.G. Miguel, Björn Lindman
    págs. 403-408
  - Caracterización de sistemas complejos que forman agregados mixtos: bromuro de didodecildimetilamonio y tensioactivos catiónico o no iónico en medio acuoso
    Elena Junquera González, P. del Burgo, Emilio Aicart Sospedra
    págs. 409-416
  - Red luminiscence of the aroma of fruits at their surface: possible interpretation
    Alexander Kharlamov, Hugh D. Burrows
    págs. 417-420
  - Caracterización de vesículas de fosfatidilcolina con componentes fluorados
    J. A. Sabin, Juan Manuel Ruso Beiras, A. González Pérez, G. Prieto, F. Sarmiento
    págs. 421-426
  - Efecto de la estructura molecular sobre las propiedades de cristal líquido termotrópico de nuevos conjugados de acilglicerol y aminoácidos
    M. C. Morán, Pere Clapés Saborit, M.R. Infante, R. Pons, A. Pinazo
    págs. 427-434
  - Cambios estructurales en vesículas de Aerosol OT-polietilenglicol: efecto de la concentración y del peso molecular del polímero
    M. Valero, María Mercedes Velázquez Salicio, F. Ortega
    págs. 435-442
  - Vesículos de DODAB: efeito do método de preparação nos parâmetros termodinâmicos da transição gel-cristal líquido
    Rodrigo O. Brito, Eduardo Marques
    págs. 443-448
  - Efecto de la carga sobre la respuesta dieléctrica de liposomas
    E. Galera Cortés, Juan de Dios Solier García, R. Sabaté, Joan Estelrich Latras
    págs. 449-452
  - Efectos de micelas anionicas (SDS) sobre la reacción entre sales de arendiazonio y aminoácidos
    Alejandra Fernández Alonso, Elisa González Romero, Carlos Bravo Díaz
    págs. 453-456
  - Inhibición de la reacción entre iones 4-nitrobencendiazonio y beta-ciclodextrina por monómeros de dodecil sulfato sódico
    Carlos Bravo Díaz, Elisa González Romero, Alejandra Fernández Alonso, Sonia Losada Barreiro, María José Pastoriza Gallego, Pablo Perles Carballo, Verónica Sánchez Paz
    págs. 456-460
  - Aminólisis de p-nitrofenil acetato por morfolina en microemulsiones W/O
    Luis García Río, Juan Carlos Mejuto Fernández, María Pérez Lorenzo
    págs. 461-464
  - Biomembranas: una aproximación físicoquímica
    L.R. Arriaga, L. Durán, F. Ortega, R. G. Rubio, Francisco Monroy Muñoz
    págs. 465-472

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