Instituciones
Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Propiedades interfaciales, espumantes y emulsionantes de proteínas lácteas
Juan M. Rodríguez Patino, José M. Alvarez Gómez, María Rosario Rodríguez Niño, Víctor Manuel Pizones Ruiz-Henestrosa, Cecilio Carrera Sánchez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 68
Juan M. Rodríguez Patino, Cecilio Carrera Sánchez, María Rosario Rodríguez Niño
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 53, Nº 3, 2002, págs. 340-351
Fernando Cerdán Cartagena, Juan Suardíaz Muro, Patricia López Vicent, María Paz Prendes Espinosa, María Rosario Rodríguez Niño, Bettina Ortega, C.F.W. Peeters, Sona Stefkova
II congreso internacional «Educación 4.0: cuestiones actuales sobre la docencia universitaria» / coord. por María del Mar Andreu Martí; Djamil Tony Kahale Carrillo (dir. congr.), 2023, ISBN 978-84-19145-76-5, págs. 209-228
Enseñanza de la Química a Ingenieros Técnicos basada en problemas reales
Nieves Iglesias González, María Carmen Alfaro Rodríguez, María Rosario Rodríguez Niño, María Luisa López Castejón, María Carmen García González
Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008 / coord. por Juan José Domínguez Jiménez, Arturo Morgado Estévez, Ángel Quirós Olozábal, 2008, ISBN 978-84-608-0803-9, pág. 154
Juan M. Rodríguez Patino, Antonio Lucero Caro, María Rosario Rodríguez Niño
Coloides e interfases / coord. por María Mercedes Velázquez Salicio, María Dolores Merchán Moreno, 2005, ISBN 84-7800-524-2, págs. 145-152
Características termodinámicas y dinámicas de películas de monoglicéridos penetradas por proteínas
M. Cejudo Fernández, Cecilio Carrera Sánchez, María Rosario Rodríguez Niño, Juan M. Rodríguez Patino
Coloides e interfases / coord. por María Mercedes Velázquez Salicio, María Dolores Merchán Moreno, 2005, ISBN 84-7800-524-2, págs. 175-180
Cecilio Carrera Sánchez, María Rosario Rodríguez Niño, M.C. Añón, S. E. Molina Ortiz, Juan M. Rodríguez Patino
Proteínas alimentarias y coloides de interés industrial (JIPAC 2003) : basado en las presentaciones realizadas en las II Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides de Interés Industrial celebradas en el Instituro de la Grasa del 4 al 6 de Junio / coord. por Julio Girón-Calle, 2005, ISBN 84-472-0884-2, págs. 77-86
Películas de proteínas de leche y de la soja esparcidas sobre la interfase aire-agua (P)
Cecilio Carrera Sánchez, Juan M. Rodríguez Patino, María Rosario Rodríguez Niño
Proteínas alimentarias y coloides de interés industrial (JIPAC 2003) : basado en las presentaciones realizadas en las II Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides de Interés Industrial celebradas en el Instituro de la Grasa del 4 al 6 de Junio / coord. por Julio Girón-Calle, 2005, ISBN 84-472-0884-2, págs. 119-126
Desplazamiento de B-caseina por fosfolípidos de la interfase aire-agua (P)
Juan M. Rodríguez Patino, Cecilio Carrera Sánchez, María Rosario Rodríguez Niño, Antonio Lucero Caro
Proteínas alimentarias y coloides de interés industrial (JIPAC 2003) : basado en las presentaciones realizadas en las II Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides de Interés Industrial celebradas en el Instituro de la Grasa del 4 al 6 de Junio / coord. por Julio Girón-Calle, 2005, ISBN 84-472-0884-2, págs. 129-138
Estudio de películas de lípidos y de proteínas sobre la interfase aire-medio acuoso
María Rosario Rodríguez Niño
Tesis doctoral dirigida por Juan M. Rodríguez Patino (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1996).
Propiedades interfaciales de emulsionantes alimentarios: Fosfolípidos y proteínas
Tesis doctoral dirigida por Juan M. Rodríguez Patino (dir. tes.), María Rosario Rodríguez Niño (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2005).
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados