Instituciones
Periodo de publicación recogido
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G. Williams, C. J. van Wyk, C. Hansmann
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 37, Nº 2, 2016, págs. 199-210
Flavour components of whiskey, I: Distribution and recovery of compounds by fractional vacuum distillation
Adolf Rapp, K. MacNamara, O. P. H. Augustyn, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 22, Nº 2, 2001, págs. 69-74
Flavour components of whiskey, II: Ageing in the high-volatility fraction
K. MacNamara, Adolf Rapp, O. P. H. Augustyn, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 22, Nº 2, 2001, págs. 75-81
Flavour components of whiskey, III: Ageing changes in the low-volatility fraction
Adolf Rapp, K. MacNamara, O. P. H. Augustyn, P. Brunerie, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 22, Nº 2, 2001, págs. 82-92
Characterisation of the aroma of the hybrid Ferdinand de Lesseps (Vitis vinifera x Vitis labrusca)
I. M. Rogers, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 21, Nº 1, 2000, págs. 48-51
A "Phenolic" off-odour in white table wines: causes and methods to diminish its occurrence
I. M. Rogers, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 21, Nº 1, 2000, págs. 52-57
J. Marais, G. Versini, C. J. van Wyk, Adolf Rapp
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 13, Nº 2, 1992, págs. 71-77
J. Marais, C. J. van Wyk, Adolf Rapp
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 13, Nº 1, 1992, págs. 23-31
J. Marais, C. J. van Wyk, Adolf Rapp
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 13, Nº 1, 1992, págs. 33-44
Carotenoid levels in maturing grapes as affected by climatic regions, sunlight and shade
J. Marais, C. J. van Wyk, Adolf Rapp
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 12, Nº 2, 1991, págs. 64-69
J. Marais, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 7, Nº 1, 1986, págs. 26-35
A rapid and quantitative HPLC method for determination of diethylene glycerol
T.J. Van Rooyen, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 7, Nº 1, 1986, págs. 36-38
Histamine and tyramine content of South African wine
J.D. Cilliers, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 6, Nº 2, 1985, págs. 35-40
Some volatile aroma components of Vitis vinifera L. cv. Sauvignon blanc
O. P. H. Augustyn, Adolf Rapp, C. J. van Wyk
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 3, Nº 2, 1982, págs. 53-60
Chenin blanc wine volatiles and the intensity of guava-like flavour
P.C. Van Rooyen, P. De Wet, C. J. van Wyk, A. Tromp
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 3, Nº 1, 1982, págs. 1-7
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