A "Phenolic" off-odour in white table wines: causes and methods to diminish its occurrence

• Autores: I. M. Rogers, C. J. van Wyk
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 21, Nº 1, 2000, págs. 52-57
• Idioma: inglés
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