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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Valorization of a high-acidity residual oil generated in the waste cooking oils recycling industries
Paloma Álvarez Mateos, Juan Francisco García Martín, F. J. Guerrero Vacas, Cristina Naranjo Calderón, C. C. Barrios Sánchez, Mª Carmen Pérez Camino
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 70, Nº 4, 2019
Francisco José García Fernández, Eduardo Ferrer Albelda, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Saguntum: Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia, ISSN-e 2174-517X, ISSN 0210-3729, Nº 48, 2016, págs. 59-87
Biodegradación de un vertido lácteo: influencia de la carga orgánica a valores altos de pH
Emilia Guillén Jiménez, Fernando Romero Guzmán, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 188, 2004, págs. 37-43
Vertidos de industrias lácteas: Composición y capacidad de degradación biológica de la materia orgánica e inorgánica
Juan Pereda Marín, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes, F. Carta Escobar, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 178, 2003, págs. 79-85
Producción de biodiésel a partir de residuos de industrias agroalimentarias
Juan Pereda Marín, María D. Bustillo Ruiz, F. Barriga Mateos, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 175, 2003, págs. 83-90
Juan Pereda Marín, F. Barriga Mateos, Paloma Álvarez Mateos
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 2, 2003, págs. 130-137
Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos
Fernando Romero Guzmán, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Revista de Enseñanza Universitaria, ISSN 1131-5245, Nº. 20, 2002, págs. 149-161
Nitrificación de aguas residuales de industrias lácteas, en régimen discontinuo: Estudio comparativo a distintas cargas orgánicas
Juan Pereda Marín, Fernando Romero Guzmán, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Año nº 22, Nº 231, 2002, págs. 32-37
M.C. Mayoralas, Paloma Álvarez Mateos, F. J. Rodríguez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 323, 2001, págs. 19-24
Depuración de aguas residuales lácteas en su propio canal de evacuación
Juan Pereda Marín, María Montaña Durán Barrantes, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 4, 2000, págs. 157-162
Estudio de depuración integral de purines de cerdo: tratamiento anaerobio: influencia de la temperatura y de soportes arcillosos
María Montaña Durán Barrantes, José Antonio Fiestas Ros de Ursinos, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 4, 2000, págs. 163-168
Depuración anaerobia de aguas residuales de granjas porcinas: ensayos a escala de laboratorio
Fernando Romero Guzmán, José Antonio Fiestas Ros de Ursinos, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 203, 2000, págs. 70-75
Proceso ecológico-fotosintético para la depuración de purines en granjas
Fernando Romero Guzmán, José Antonio Fiestas Ros de Ursinos, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 201, 2000, págs. 61-66
Mineralización de la materia orgánica de un vertido lácteo
Juan Pereda Marín, Emilia Guillén Jiménez, Fernando Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 6, 1998, págs. 47-56
Desaminación biológica de la materia orgánica de vertidos lácteos a valores altos de PH
Juan Pereda Marín, Emilia Guillén Jiménez, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 3, 1998, págs. 91-95
Depuración aerobia de aguas residuales de industrias lácteas en régimen continuo: reactor con soporte
Juan Pereda Marín, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 183, 1998, págs. 33-39
Desaminación de la materia orgánica de un vertido lácteo, mediante tratamiento anaerobio en discontinuo: efecto del pH, temperatura, carga DQO y fosfatos en el rendimiento del proceso
Emilia Guillén Jiménez, A. León Morillo, Paloma Álvarez Mateos
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 174, 1998, págs. 61-68
Depuración anaerobia de purines de cerdo a 25ºC: influencia del soporte de inmovilización: II: Estudio Cinético
Fernando Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 169, 1997, págs. 52-60
Depuración anaerobia de purines de cerdo a 25ºC: influencia del soporte de inmovilización: Parte I: tratamiento analíticos
Fernando Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Nº 165, 1997, págs. 49-57
Depuración aerobia de un agua residual láctea: Efectos de la supresión de la aireación al inicio del proceso
Emilia Guillén Jiménez, Juan Pereda Marín, A. Morillo, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 8, 1996, págs. 107-111
Estudio cinético del proceso de biodegradación aerobia de un vertido lácteo
Juan Pereda Marín, Paloma Álvarez Mateos, Francisco Romero Falcón
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 4, 1996, págs. 103-109
Influencia de las condiciones de operación en la depuración aerobia de vertidos lácteos
Juan Pereda Marín, Fernando Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 5, 1995, págs. 89-95
Depuración aerobia de vertidos lácteos en régimen discontinuo: influencia de las condiciones de operación
Paloma Álvarez Mateos, Fernando Romero Guzmán, Juan Pereda Marín
Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 6, 1995, págs. 13-18
Depuración anaerobia de vertidos lácteos de alta alcalinidad
Juan Pereda Marín, Fernando Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 1, 1991, págs. 133-148
Autodepuración de efluentes lácteos en un reactor con aireación
Paloma Álvarez Mateos, Juan Pereda Marín, Fernando Romero Guzmán
Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 1, 1991, págs. 28-31
Análisis de lípidos en las vasijas cerámicas de Montelirio
Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
Montelirio: un gran monumento megalítico de la Edad del Cobre / coord. por Alvaro Fernández Flores, Leonardo García Sanjuán, Marta Díaz-Zorita Bonilla, 2016, ISBN 978-84-9959-236-7, págs. 469-480
Gestión Empresarial para la Calidad Docente Aplicada a la Asignatura de Industria Alimentaria
María Montaña Durán Barrantes, F. Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos
Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008 / coord. por Juan José Domínguez Jiménez, Arturo Morgado Estévez, Ángel Quirós Olozábal, 2008, ISBN 978-84-608-0803-9, pág. 175
Calidad y tecnología de alimentos
Fernando Romero Guzmán, María Montaña Durán Barrantes, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos
Asegurar la Calidad en las Universidades: actas de las III Jornadas Andaluzas de Calidad en la Enseñanza Universitaria / coord. por J.Mª. Correa Manfredi, Carmen del Rocío Fernández Camacho, Carmen Romero Rodríguez, José María Mesa López-Colmenar, Rafael Juan Castañeda Barrena, Vol. 2, 2002, ISBN 8486849284, págs. 427-439
Emilia Guillén Jiménez, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, Fernando Romero Guzmán, Juan Pereda Marín
Investigación y Desarrollo Medioambiental en Andalucía: resultados del Acuerdo Marco suscrito entre la Consejería de Medio Ambiente y la Universidad de Sevilla (1995-1998), 1999, ISBN 84-88988-31-1, págs. 65-72
Depuración aerobia de vertidos lácteos en régimen discontinuo: influencia de las condiciones de operación.
Paloma Álvarez Mateos
Tesis doctoral dirigida por Juan Pereda Marín (dir. tes.), Fernando Romero Guzmán (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1993).
Economía circular de la industria agroalimentaria
Tesis doctoral dirigida por Paloma Álvarez Mateos (dir. tes.), Juan Francisco García Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2022).
Tesis doctoral dirigida por Juan Pereda Marín (dir. tes.), Paloma Álvarez Mateos (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2001).
Estudio de depuración integral de purines de cerdo. Tratamiento anaerobio: influencia de la temperatura y de soportes arcillosos
Tesis doctoral dirigida por José Antonio Fiestas Ros de Ursinos (dir. tes.), Paloma Álvarez Mateos (dir. tes.), Rafael Borja Padilla (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1997).
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