Diego Luis García González

• Artículos de revistas (16)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (2)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • Competence Assessment: a Measurement System for the Subject “Applied Analytical Chemistry” of the Pharmacy Degree

    María Teresa Morales Millán, Julia Martín Bueno, Inmaculada Romero, Dolores Hernanz Vila, Angeles Herrador Morillo, María Teresa Montaña González, Guillermina Galán Alfonso, María José Navas Sánchez, Ana Mª Jiménez, María del Mar Orta Cuevas, Diego Luis García González, Agustín García Asuero

    Educación química, ISSN 0187-893X, Vol. 30, Nº. 2, 2019, págs. 100-113

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  • Predicting extra virgin olive oil freshness during storage by fluorescence spectroscopy

    R. Aparicio, Noelia Tena Pajuelo, Inmaculada Romero, Diego Luis García González, María Teresa Morales Millán

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 68, Nº. 4 (October–December 2017), 2017

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  • A study of the differences between trade standards inside and outside Europe

    Diego Luis García González, Noelia Tena Pajuelo, Inmaculada Romero, R. Aparicio, María Teresa Morales Millán

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 68, Nº. 3 (July–September 2017), 2017

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  • A neuroimaging study of pleasant and unpleasant olfactory perceptions of virgin olive oil

    J. Vivancos, Noelia Tena Pajuelo, María Teresa Morales Millán, R. Aparicio, Diego Luis García González

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 67, Nº. 4 (October–December 2016), 2016

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  • Use of polar and nonpolar fractions as additional information sources for studying thermoxidized virgin olive oils by FTIR

    Noelia Tena Pajuelo, Ramón Aparicio Ruíz, Diego Luis García González

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 65, Nº 3, 2014

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  • Descripción de la singularidad química de denominaciones de origen protegidas españolas en relación a sus áreas olivareras vecinas

    Diego Luis García González, Noelia Tena Pajuelo, R. Aparicio

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 26-34

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  • Contributing to interpret sensory attributes qualifying Iberian hams from the volatile profile

    Diego Luis García González, Noelia Tena Pajuelo, Ramón Aparicio Ruíz

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 3, 2009 (Ejemplar dedicado a: V World Congress of dry-cured Ham), págs. 277-283

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  • Evaluación de los métodos basados en triglicéridos y esteroles para detectar la presencia de aceite de avellana en aceite de oliva

    Diego Luis García González, María Viera, Noelia Tena Pajuelo, Ramón Aparicio López

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 58, Nº 4, 2007, págs. 344-350

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  • Gestión automatizada en la elaboración de harinas

    Oscar Fernando Calvo Martínez, C. Casado Sánchez, Diego Luis García González, Clemente Cárdenas Cuevas, Carmen Fernández Vasallo

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 210, 2006, págs. 54-58

    

  • Las poblaciones de vid silvestre de la cuenca del río Ebro (País Vasco y La Rioja): hábitats, características ampelográficas y estado sanitario

    Manuel Cantos Barragán, Rafael Ocete Rubio, F.A. Barrio, Diego Luis García González, María Angeles López Martínez

    Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 103, 2006, págs. 5-14

    

  • Implantación de un sistema de control y supervisión de secado y almacenamiento de grano

    Oscar Fernando Calvo Martínez, Diego Luis García González, Clemente Cárdenas Cuevas, Enrique Baeyens Lázaro

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 197, 2005, págs. 138-144

    

  • Impact of the Suppression of Lipoxygenase and Hydroperoxide Lyase on the Quality of the Green Odor in Green Leaves

    Diego Luis García González, C. Sanchez, J. J. Salas

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 5, 2005, págs. 1648-1655

    

  • Analysis of Virgin Olive Oil Volatiles by a Novel Electronic Nose Based on a Miniaturized SAW Sensor Array Coupled with SPME Enhanced Headspace Enrichment

    Diego Luis García González

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 25, 2004, págs. 7475-7479

    

  • Sensores: de los biosensores a la nariz electrónica

    Diego Luis García González, Ramón Aparicio López

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 53, Nº 1, 2002, págs. 96-114

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  • Cómo afectan las presas a los peces migradores

    Carmen G. Utrilla, Diego Luis García González

    Quercus, ISSN 0212-0054, Nº 197, 2002, págs. 18-23

    

  • Sella: el río del salmón

    Diego Luis García González

    Natura, ISSN 0212-5323, Nº. 24, 1985, págs. 48-53

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Aroma del aceite de oliva virgen: interpretación química de la percepción sensorial

    Ana Lobo Prieto, Ramón Aparicio Ruíz, Noelia Tena Pajuelo, Clemente Ortiz Romero, Enrique Jacobo Díaz Montaña, María Teresa Morales Millán, Diego Luis García González

    Las bondades del consumo de aceite de oliva virgen / Beatriz Cancho Grande (ed. lit.), Carmen González Barreiro (ed. lit.), Patricia Reboredo Rodríguez (ed. lit.), María Figueiredo González (ed. lit.), Raul Garzón Vidueira (ed. lit.), Laura Castro Sobrino (ed. lit.), 2019, ISBN 978-84-8158-835-4, págs. 23-38

    

• Tesis

  • Desarrollo, estudio y aplicación de sistemas de sensores al análisis de la calidad de alimentos grasos

    Diego Luis García González

    Tesis doctoral dirigida por Ramón Aparicio López (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2006).

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  • Dinámica de la comunidad de peces en la zona de cría y engorde del estuario del guadalquivir: patrones de distribución y reclutamiento

    Diego Luis García González

    Tesis doctoral dirigida por Carlos Fernández Delgado (dir. tes.), Pilar Drake Moyano (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2005).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • New strategies for assessing virgin olive oil stability under moderate light and temperature conditions using spectroscopic methods

    Ana Lobo Prieto

    Tesis doctoral dirigida por Diego Luis García González (dir. tes.), Noelia Tena Pajuelo (codir. tes.). Universidad Pablo de Olavide (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Caracterización espectroscópica y aromática de vinagres españoles con denominación de origen protegida

    Rocío Ríos Reina

    Tesis doctoral dirigida por José Manuel Amigo Rubio (dir. tes.), Raquel María Callejón Fernández (dir. tes.), Diego Luis García González (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Evaluación de indicadores de la calidad del aceite de oliva virgen: fortalezas, debilidades y oportunidades

    Inmaculada Romero

    Tesis doctoral dirigida por Diego Luis García González (dir. tes.), Ramón Aparicio López (dir. tes.), María Teresa Morales Millán (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Evaluacion de componentes mayoritarios y minoritarios de aceites de oliva termoxidados y de fritura: Implementacion de metodos espectroscopicos y cromatograficos.

    Noelia Tena Pajuelo

    Tesis doctoral dirigida por Diego Luis García González (dir. tes.), Ramón Aparicio López (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2010).

    • Resumen
    

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