Periodo de publicación recogido
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Wilson Josè Fernandes Lemos Junior, Chiara Nadai, Luca Rolle, Eliana da Silva Gulão, Maria Helena Miguez da Rocha Leão, Alessio Giacomini, Viviana Corich, Simone Vincenzi
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 2, 2020, págs. 231-243
André Fioravante Guerra, Wilson Josè Fernandes Lemos Junior, Geraldo Oliveira dos Santos, Christian Andrighetto, Alessio Gianomini, Viviana Corich, Rosa Helena Luchese
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 48, Nº. 9, 2018
Barbara Bovo, Chiara Nadai, Wilson Josè Fernandes Lemos Junior, Milena Carlot, Alessio Giacomini, Viviana Corich
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 8, 2018, págs. 2191-2196
Veronica Vendramin, Laura Treu, Stefano Campanaro, Angiolella Lombardi, Viviana Corich, Alessio Giacomini
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 63 (May), 2017, págs. 47-57
L'analisis sensoriale come struento di selezione: un nuovo lievito dal Terroir Raboso Piave
Viviana Corich, Tiziana Nardi, Barbara Bovo, Milena Carlot, Fabio Zilio, Alberto Marangon, Alessio Giacomini
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 48, Nº 5, 2012, págs. 81-85
Valutazioni sull'uso di lieviti selezionati per la produzione di grappa
Viviana Corich, Roberto Romanato, Angela Carraro, Anna Lante, Alessio Giacomini
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 34, Nº 11, 2007, págs. 128-135
Sau-PCR, a Novel Amplification Technique for Genetic Fingerprinting of Microorganisms
Alessandro Mattiazzi, Elisa Soldati, Alessio Giacomini, Angela Carraro, Viviana Corich
Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 10, 2005, págs. 6401-6406
Importanza del momento di inoculo nella fermentazione malolattica di Raboso Piave
Nicola Giusti, Paola Vagnoli, Viviana Corich, Alessio Giacomini, Milena Carlot
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 5, 2005, págs. 95-104
Studio delle popolazioni microbiche in vinacce di Prosecco destinate alla produzione di Grappa
Viviana Corich, Angela Carraro, Alessio Giacobini
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 32, Nº 11, 2005, págs. 143-147
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