L' Enologo

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  Año 2005, Anno 41, Número 5

  • Servizi

    • In Sicilia a Taormina dal 9 al 12 luglio per un altro grande unico e strepitoso Congreso nazionale

      Laura Bacca

      págs. 26-33

      

    • Tre sessioni e tredici relazioni su temi di grande attualità ed interesse practico per il nostre settore

      Gina Forattini

      págs. 34-39

      

    • Tutto quello che si deve conoscere a sapere per vivere nel migliore dei modi il 60º Congresso

      Federica Boioli

      págs. 40-45

      

    • Annuario 2005: siamo pronti per stampare la nuova edizione ma mancano 500 su 3600 schede di soci

      Dario Pipitone

      págs. 46-51

      

    • L'Istat conferma i dati Assoenologi sulla produzione 2004 presentati a Verona in ottobre

      Mario Consorte

      págs. 52-57

      

    • Il nostro vino torna a volare anche in Germania ma certi problemi rimangono tutti da risolvere

      Giuseppe Martelli

      págs. 58-63

      

    • Chiude con successo l'edizione Vinitaly '05 in aumento visitatori stranieri e rilevante l'interesse dei media

      Carlo A. Delaini

      págs. 64-71

      

    • La superficie vitata mondiale aumenta mentre quella della Unione Europea cala con una sfida aperta

      Federico Castellucci

      págs. 72-77

      

    • Tra molte incertezze la riforma della 164 dopo il positivo parere delle Regioni arriva alla Camera

      Giuseppe Tramille

      págs. 78-90

      

  • Documenti aziendali

    • Utilizzo e manutenzione di vasche vinarie in cemento tecnologia e nuove tendenze

      Mario Garrone

      págs. 91-94

      

  • Documenti Tecnici

    • Importanza del momento di inoculo nella fermentazione malolattica di Raboso Piave

      Nicola Giusti, Paola Vagnoli, Viviana Corich, Alessio Giacomini, Milena Carlot

      págs. 95-104

      

    • Effeto del trattamento con ozono sulla contaminazione da Brettanomyces in barrique

      Vicenzo del Prete, Alessandro Pagliara, Emilia García Moruno, Manuela Cersosimo

      págs. 105-110