Ana Hranilovic

• Artículos de revistas (9)

• Artículos de revistas

  • Bioacidification of white wines

    Ana Hranilovic, Lisa Strid

    Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 745, 2026, págs. 46-49

    

  • Yeast-derived acidification of red wines

    Ana Hranilovic, Charlotte Vion

    Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 744, 2026, págs. 48-51

    

  • Le potenzialità dei lieviti selezionati acidificanti

    A. Colautti, Ana Hranilovic, C. Vioni

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 9, Nº 7, 2025, págs. 62-67

    

  • Experiencias prácticas en bioacidificación con Lachancea thermotolerans de mostos tintos

    Víctor Puente López, Judith León, Maite Pérez, Simón Aria, Ana Hranilovic

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº Extra 3677, 2024 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2024), págs. 1955-1961

    

  • La maîtrise de l'hygiène lors de la mise en place de bioprotection

    Ana Hranilovic, Virginia Haberkorn, Jérôme Sciacchitano

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 188, 2023, págs. 27-28

    

  • Bioacidification des vins par la levure Lachancea thermotolerans

    Ana Hranilovic, Vladimir Jiranek, Joana Coulon

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 49, Nº. 183, 2022, págs. 39-42

    

  • Plus de fraîcheur, moins de sulfites: une nouvelle levure face aux défis actuels

    Marion Favier, Ana Hranilovic, Isabelle Masneuf

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 303, 2021, págs. 31-37

    

  • Chemical and sensory profiling of Shiraz wines co‐fermented with commercial non‐Saccharomyces inocula

    Ana Hranilovic, S. Li, Paul K. Boss, Keren Bindon, Renata Ristic, Paul R. Grbin, T. J. van der Westhuizen, Vladimir Jiranek

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 2, 2018, págs. 166-180

    • Resumen
    

  • Integrated strategies to moderate the alcohol content of wines

    Renata Ristic, Ana Hranilovic, Sijing Li, Rocco Longo, Duc-Truc Pham, Bora Qesja, Olaf J. Schelezki, Vladimir Jiranek

    Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 5, 2016, pág. 33

    

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