págs. 93-101
Sustainable diets: The interaction between food industry, nutrition, health and the environment
págs. 102-111
págs. 112-121
págs. 122-131
T. Pintado, A. M. Herrero, Claudia Ruíz Capillas, Mehdi Triki, P. Carmona, Francisco Jiménez Colmenero
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Effect of heating rate on highly heat-resistant spore-forming microorganisms
Isabel Gómez Jodar, María Ros Chumillas, Alfredo Palop Gómez
págs. 164-172
págs. 173-180
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