E. Hernández

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Review: Freeze Concentration Technology Applied to Dairy Products

    J. Sánchez, E. Hernández, J.M. Auleda, Mercè Raventós

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 17, Nº 1, 2011, págs. 5-14

    

  • Review: freeze concentration in the fruit juices industry

    J. Sánchez, Y. Ruiz, J.M. Auleda, E. Hernández, Mercè Raventós

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 4, 2009, págs. 303-315

    

  • Conexión entre rebaños de cabras murciano-granadinas de la Comunidad Valenciana vía inseminación

    Ernesto Ángel Gómez Blasco, Amparo Grimal Molina, Ignacio Salvador Vidal, María Pilar Viudes de Castro, J. Bernácer, Bernardo Martínez Navalón, E. Hernández, A. Ribelles, Miguel Angel Silvestre Camps

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2006, págs. 175-179

    

  • Note: "In Vitro" Viability of "Bifidobacterium" Strains Isolated from Commercial Dairy Products Exposed to Human Gastrointestinal Conditions

    M. Hernández, M. C. Collado, Y. Moreno, E. Hernández, J. M. Cobo

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 11, Nº 4, 2005, págs. 307-314

    

  • Desarrollo de un sistema para el control y la programación remota del riego con controladores teleprogramados

    C. Crespo, L. N. Navas, E. Hernández, José María Durán Altisent, V. Pascual

    Riegos y drenajes XXI, ISSN 0213-3660, Nº 134, 2004, págs. 76-80

    

  • Dimensionamiento optimatizado por ordenador del proyecto de plantas de digestión anaerobia de plantas de aguas residuales de mataderos ( y II)

    José Antonio Muñoz Valero, E. Hernández, J. J. Trueba

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 6, 1991, págs. 135-144

    

  • Dimensionamiento optimizado por ordenador del proyecto de plantas de digestión anaerobia de aguas residuales de mataderos (I)

    José Antonio Muñoz Valero, J. I. Trueba, E. Hernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 4, 1991, págs. 127-140

    

  • Reducción de los niveles de aflatoxinas y otras micotoxinas en alimentos mediante métodos físicos, químicos y biológicos

    Antonio J. Ramos Girona, E. Hernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 225, 1991, págs. 45-55

    

  • Características bioquímicas y serológicas de formas micoplásmicas procedentes de albaricoqueros, ciruelos y naranjos

    María Hortensia Silla Santos, R. Vila-López, E. Hernández

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 23, Nº. 4, 1983, págs. 563-570

    

  • Detección rápida de cepas de Aspergillus flavus productoras de aflatoxinas

    V. Sanchis, M. Jiménez, E. Hernández, Inmaculada Viñas Almenar

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 23, Nº. 1, 1983, págs. 54-59

    

  • Aislamiento y cultivo in vitro de formas micoplásmicas procedentes de albaricoqueros, ciruelos y naranjos enfermos que manifiestan síntomas de amarilleamiento

    María Hortensia Silla Santos, R. Vila-López, E. Hernández

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 22, Nº. 3, 1982, págs. 450-458

    

  • Acción de dos tensoactivos aniónicos sobre especies no acidófilas de Thiobacillus del suelo. II: con tiosulfato sódico como sustrato energético

    J.P. Martínez, Joaquín Hernández Bermúdez, E. Hernández, Francisco Dubón Pérez, E. Garay Aubán

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 19, Nº. 3, 1979, págs. 408-416

    

  • Acción de dos tensioactivos aniónicos sobre especies no acidófilas de Thiobacillus del suelo. I: con azufre elemental como sustrato energético

    Eva Vicente, J.P. García, E. Hernández, E. Garay Aubán

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 19, Nº. 1, 1979, págs. 129-140

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Evaluación de la digestibilidad de forrajes empleando técnicas in vitro

    J. Madrid Sánchez, E. Hernández, María Dolores Megías Rivas, M. Meneses Mayo

    XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 227

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