Reducción de los niveles de aflatoxinas y otras micotoxinas en alimentos mediante métodos físicos, químicos y biológicos

• Autores: Antonio J. Ramos Girona, E. Hernández
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 225, 1991, págs. 45-55
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)