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Salud en equinos de la Protohistoria extremeña: el caso de los équidos del yacimiento tartésico Casas del Turuñuelo (Guareña, Badajoz)
María Martín Cuervo, Joaquín Jiménez Fragoso, María Pilar Iborra Eres, Ana Isabel Mayoral Calzada, Jaime Ernesto Lira Garrido, Silvia Albizuri Canadell
Badajoz Veterinaria, ISSN 2605-2156, ISSN-e 2605-2164, Nº. 30, 2023, págs. 38-43
Los caballos sacrificados del yacimiento tartésico de Casas del Turuñuelo (Guareña, Badajoz): Un estudio multidisciplinar
Jaime Ernesto Lira Garrido, Silvia Albizuri Canadell, Juan Manuel Alonso Rodríguez, Miguel Ángel Aparicio Tovar, Pere Bover Arbós, Daniel Bravo Barriga, Eva María Frontera Carrión, Alfredo García Sánchez, María Gil Molino, Sebastián J. Hidalgo de Trucios, María Pilar Iborra Eres, Manuel Iglesias, María Martín Cuervo, Rafael María Martínez Sánchez, Rafael Martínez Valle, Ana Isabel Mayoral Calzada, Ariadna Nieto Espinet, David Reina Esojo, Joaquín Rey Pérez, Silvia Valenzuela Lamas, Esther Rodríguez González, Sebastián Celestino Pérez, Joaquín Jiménez Fragoso
Badajoz Veterinaria, ISSN 2605-2156, ISSN-e 2605-2164, Nº. 20, 2020, págs. 6-15
Ángel Tomás Robina Blanco-Morales, J. Viguera, María Trinidad Pérez Palacios, Ana Isabel Mayoral Calzada, José Manuel Vivo Rodríguez, M. T. Guillén, J. Ruiz
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 11, Nº. 4, 2013, págs. 1057-1067
Las piezas cárnicas del cerdo ibérico
Ana Isabel Mayoral Calzada, Teresa Guillén Ramírez, José Manuel Vivo Rodríguez, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales
Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 11 (OCT), 2003, págs. 7-21
Influence of rearing conditions and crossbreeding on muscle color in Iberian pigs
J. Ruiz, Ramón Cava López, Ana Isabel Mayoral Calzada, Ana Isabel Andrés Nieto, José Luis Tejeda
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 4, 2000, págs. 315-321
Tipos de fibras musculares en el cerdo ibérico; influencia del sistema de explotación.
Ana Isabel Andrés Nieto, Jorge Ruiz Carrascal, María Luisa Tello, Ana Isabel Mayoral Calzada
Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 1 (OCT), 1998, págs. 77-86
Teresa Guillén Ramírez, Ana Isabel Mayoral Calzada, José Manuel Vivo Rodríguez, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales
La caza de Extremadura / Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir.), José María Gómez-Nieves (dir.), 2006, ISBN 84-95872-57-9, págs. 57-103
Anatomía aplicada de la carnización del vacuno
José Manuel Vivo Rodríguez, Ana Isabel Mayoral Calzada, Teresa Guillén Ramírez, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales
El vacuno de la dehesa / Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir.), José María Gómez-Nieves (dir.), 2005, ISBN 84-95872-55-2, págs. 43-118
Anatomía aplicada de la carnización del cordero y del cabrito
Teresa Guillén Ramírez, Ana Isabel Mayoral Calzada, José Manuel Vivo Rodríguez, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales
Ovino y caprino / José María Gómez-Nieves (dir.), Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir.), 2005, ISBN 84-95872-56-0, págs. 43-75
Anatomía aplicada de la carnización del cerdo ibérico
Ana Isabel Mayoral Calzada, Teresa Guillén Ramírez, José Manuel Vivo Rodríguez, Antonio Javier Franco Rubio, Sergio Regodón Mena, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales
El cerdo ibérico / José María Gómez-Nieves (dir.), Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir.), 2003, ISBN 84-607-7635-2, págs. 37-69
Ana Isabel Andrés Nieto, Ana Isabel Mayoral Calzada, Ramón Cava López, Juan Florencio Tejeda Sereno, Jorge Ruiz Carrascal
Actas del Congreso Europeo de Agricultura Sostenible en Ambientes Mediterráneos, 1999, ISBN 84-8107-030-0, págs. 93-94
Estimación de la edad de la canal ovina por el peso del cristalino
M. T. Guillén, José Manuel Vivo Rodríguez, S. Regodón, A. Franco, Ana Isabel Mayoral Calzada, A. Robina
Actas de las XIV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Alfonso Vera y Vega (aut.), 1991, ISBN 84-86843-28-6, págs. 193-197
Características de la canal de chivos Veratos sacrificados a los cuarenta y cinco días de edad
M. T. Guillén, Pedro Luis Rodríguez Medina, Ana Isabel Mayoral Calzada, Julio Jesús Tovar Andrada, S. Regodón
XV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1990, págs. 95-98
José María Gómez-Nieves, Ángel Tomás Robina Blanco-Morales, Ana Isabel Mayoral Calzada
Junta de Extremadura, Consejería de Sanidad y Consumo, 2005. ISBN 84-95872-54-4
El crecimiento en la canal porcina ibérica: estudio anatomodescriptivo y consideraciones aplicativas
Ana Isabel Mayoral Calzada
Tesis doctoral dirigida por Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir. tes.). Universidad de Extremadura (1994).
Emerita del Carmen Abreu Garcia
Tesis doctoral dirigida por Ana Isabel Mayoral Calzada (dir. tes.), José Manuel Vivo Rodríguez (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2004).
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