Elisa Pagán Albertos

• Colaboraciones en obras colectivas (7)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Understanding the microbiome and Resistome dynamics in a poultry burger processing line

    Natalia Merino Almalé, Elisa Pagán Albertos, Daniel Berdejo, Colin J. Worby, Mark Young, Abigail Manson, Rafael Pagán Tomás, Ashlee M. Earl, Diego García Gonzalo

    XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos: Cartagena, 9-12 de septiembre de 2024 / coord. por Pablo Salvador Fernández Escámez, Alfredo Palop Gómez, Arturo Esnoz Nicuesa, Silvia Guillén Morer, 2024, ISBN 978-84-17853-94-5, págs. 69-71

    • Resumen
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  • Detection of sublethally injured cells by the selective medium plating technique

    Elisa Pagán Albertos, Daniel Berdejo, Natalia Merino Almalé, Diego García Gonzalo, Rafael Pagán Tomás

    Detection and enumeration of bacteria, yeast, viruses, and protozoan in foods and freshwater / coord. por Marciane Magnani, 2021, ISBN 9781071619315, págs. 27-36

    

  • Combining culturing techique and metabarcoding to study microbiota in the meat industry

    Natalia Merino Almalé, Elisa Pagán Albertos, Daniel Berdejo, Rafael Pagán Tomás, Diego García Gonzalo

    Detection and enumeration of bacteria, yeast, viruses, and protozoan in foods and freshwater / coord. por Marciane Magnani, 2021, ISBN 9781071619315, págs. 37-52

    

  • Assesment of in vitro biofilms by plate count and crystal violet staining: is one technique enough?

    Elisa Gascón, Natalia Merino Almalé, Elisa Pagán Albertos, Daniel Berdejo, Rafael Pagán Tomás, Diego García Gonzalo

    Detection and enumeration of bacteria, yeast, viruses, and protozoan in foods and freshwater / coord. por Marciane Magnani, 2021, ISBN 9781071619315, págs. 53-64

    

  • Evolution assays for the isolation of mutant bacteria resistant to natural antimicrobials

    Daniel Berdejo, Elisa Pagán Albertos, Natalia Merino Almalé, Diego García Gonzalo, Rafael Pagán Tomás

    Detection and enumeration of bacteria, yeast, viruses, and protozoan in foods and freshwater / coord. por Marciane Magnani, 2021, ISBN 9781071619315, págs. 65-76

    

  • ¿En qué se parece la respuesta bacteriana a los tratamientos térmicos y no térmicos de conservación de los alimentos?

    Elisa Pagán Albertos, Daniel Berdejo, Rafael Pagán Tomás, Diego García Gonzalo

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 978-84-9773-954-2, pág. 70

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  • "Staphylococcus aureus" desarrolla mutaciones de resistencia tras la aplicación de aceite esencial de naranja

    Daniel Berdejo, D. Sancho, Elisa Pagán Albertos, Diego García Gonzalo, Rafael Pagán Tomás

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 978-84-9773-954-2, pág. 95

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