InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Mara Cristina Romero, Ricardo Alejandro Fogar, Fabiana Anselma Rolhaiser, Carina Lorena Fernandez
Nacameh, ISSN-e 2007-0373, Vol. 17, Nº. 1, 2023, págs. 1-12
Natalia Noemí Barrios Fregenal, Mara Cristina Romero
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 29, Nº. 1, 2023
Mara Cristina Romero, Fabiana Anselma Rolhaiser, Carina Lorena Fernandez, Ricardo Alejandro Fogar, Ana María Romero, María Alicia Judis
Nacameh, ISSN-e 2007-0373, Vol. 16, Nº. 1, 2022, págs. 1-17
Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal
Melisa Gladys Britez, Fabiana Anselma Rolhaiser, Carina Lorena Fernandez, Ricardo Alejandro Fogar, Mara Cristina Romero
Enfoque UTE: Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias - Universidad UTE, ISSN-e 1390-6542, Vol. 12, Nº. 3, 2021, págs. 24-35
Melisa Gladys Britez, Fabiana Anselma Rolhaiser, Ana María Romero, Mara Cristina Romero
Enfoque UTE: Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias - Universidad UTE, ISSN-e 1390-6542, Vol. 11, Nº. 3, 2020, págs. 35-45
Eliana T. Cerdán, Mara Cristina Romero
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 26, Nº. 3, 2020
Melisa Gladys Britez, Mara Cristina Romero
Ciencia, Docencia y Tecnología, ISSN-e 1851-1716, ISSN 0327-5566, Vol. 30, Nº. 59, 2019, págs. 285-296
Carina Lorena Fernandez, Mara Cristina Romero, Ana María Romero, Mirtha Marina Doval, María Alicia Judis
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 246 (Mayo 2016), 2016, págs. 119-126
La equidad de género como indicador de la responsabiliad social en las empresas familiares
Mara Cristina Romero
Investigación y género. Proyectos y resultados en estudios de las mujeres: VIII Congreso Universitario Internacional de Investigación y Género, Universidad de Sevilla, 23-24 de junio de 2022 / María Elena García (ed. lit.), Ana María de la Torre Sierra (ed. lit.), 2022, ISBN 978-84-09-41805-3, págs. 662-677
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