InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Andrés Concepción Brindis, Edgar Ivan Jimenez-Ruiz, Javier Germán Rodríguez Carpena, María Teresa Sumaya Martínez, Leticia Monica Sanchez Herrera, Viridiana Peraza Gómez, Nathaly Montoya-Camacho, V.M. Ocano Higuera
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 56, Nº. 3, 2022, págs. 451-468
María Josefina Graciano Cristobal, Javier Germán Rodríguez Carpena, María Teresa Sumaya Martínez, Morales Rosendo Balois, Edgar Ivan Jimenez-Ruiz, Pedro Ulises Bautista Rosales
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 13, Nº. 2, 2022, págs. 323-339
Propiedades antimicrobianas y antioxidantes de Jamaica.
Gibran López Nahuatt, María Teresa Sumaya Martínez, Edgar Ivan Jimenez-Ruiz, Morales Rosendo Balois, Raquel Enedina Medina Carrillo, Juan Guzmán Ceferino
Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 3, Nº. 3, 2017, págs. 61-69
Efecto antimicrobiano de aditivos naturales en carne de cerdo cruda
María Josefina Graciano Cristobal, María Teresa Sumaya Martínez, Morales Rosendo Balois, Javier Germán Rodríguez Carpena, Edgar Iván Jiménez Ruiz, Eduardo Osiris Madrigal Santillán, Pedro Ulises Bautista Rosales
Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 3, Nº. 2 (Mayo-Agosto 2017), 2017, págs. 32-40
Tópicos del manejo poscosecha del fruto de guanábana (Annona muricata L.)
José Orlando Jiménez Zurita, Morales Rosendo Balois, Iran Alia Tejacal, Porfirio Juárez López, Edgar Iván Jiménez Ruiz, María Teresa Sumaya Martínez, Juan Esteban Bello Lara
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 5, 2017, págs. 1155-1167
Juan Esteban Bello Lara, Morales Rosendo Balois, María Teresa Sumaya Martínez, Porfirio Juárez López, Edgar Ivan Jimenez-Ruiz, Leticia Monica Sanchez Herrera, Graciela Guadalupe López Guzmán, Diego García Paredes
Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 2, Nº. 2 (Mayo-Agosto 2016), 2016, págs. 43-50
Caracterización de frutos de guanabana ("Annona muricata" L.) en Tepic, Nayarit, México
José Orlando Jiménez Zurita, Morales Rosendo Balois, Iran Alia Tejacal, Porfirio Juárez López, María Teresa Sumaya Martínez, Juan Esteban Bello Lara
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 7, Nº. 6, 2016, págs. 1261-1270
Elia Cruz Crespo, María Teresa Sumaya Martínez, Álvaro Can Chulim, Joel Pineda Pineda, Rubén Bugarín Montoya, Guisela Aguilar Benítez
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 42, Nº. 3, 2015, págs. 375-384
Victor Manuel Ocaño-Higuera, Nathaly Montoya-Camacho, Enrique Marquez-Rios, María Teresa Sumaya Martínez, Leticia Monica Sanchez Herrera, Morales Rosendo Balois, Francisco Javier Castillo Yáñez, Gerardo Navarro-Garcia, Alfonso Nivardo Maeda Martínez, Edgar Ivan Jimenez-Ruiz
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 45, Nº. 5, 2015, págs. 920-926
Extracción y caracterización reológica de almidón y pectina en frutos de plátano �Pera� (Musa ABB)
Juan Esteban Bello Lara, Morales Rosendo Balois, María Teresa Sumaya Martínez, Porfirio Juárez López, Adriana Inés Rodríguez Hernández, Herrera Leticia Mónica Sánchez, Edgar Iván Jiménez Ruiz
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Nº. Extra 8, 2014, págs. 1501-1507
María Teresa Sumaya Martínez, S. Thomas, F. Guerard, B. Linard, A. Binet
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 8, 2005, págs. 1045-1050
María Teresa Sumaya Martínez, A. Castillo-Morales
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 85, Nº 1, 2005, págs. 98-104
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