A Zabala

• Artículos de revistas (7)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • La receta de la sostenibilidad papelera

    A Zabala

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 458, 2008, págs. 128-137

    • Resumen
    

  • Actividad antimutagénica y antitumoral de las bacterias: I. Bacterias lácticas presentes en alimentos fermentados y en el medio intestinal

    Paloma Morales, A Zabala, Ana I. Haza

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 53-58

    • Resumen
    

  • Actividad antimutagénica y antitumoral de las bacterias lácticas: II. Prevencion del proceso de iniciación y supresión del cáncer

    Paloma Morales, A Zabala, Ana I. Haza

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 59-64

    • Resumen
    

  • Effects of conjugated linoleic acid on body fat accumalation and serum lipids in hamster fed an atherogenic diet

    Victor Manuel Rodríguez Rivera, A Zabala, María Teresa Macarulla Arenaza, Edurne Simón Magro, Alfredo Fernández Quintela, María Puy Portillo Baquedano, Virginia Navarro Santamaría

    Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 59, Nº. 3, 2003, págs. 193-200

    • Resumen
    

  • Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (y II). Seguridad de las bacterias lácticas probióticas

    C. Reviriego, A Zabala, A. Fernández, L. Fernández, Juan Miguel Rodríguez Gómez, S. Langa, María del Rosario Martín de Santos, María Marín Martínez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 171, 2002, págs. 88-94

    

  • Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos (I). Perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos

    A Zabala, C. Reviriego Herráez, Leónides Fernández Álvarez, Juan Miguel Rodríguez Gómez, S. Langa, A. Fernández Dumont, María del Rosario Martín de Santos, María Marín Martínez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 170, 2002, págs. 58-66

    

  • La investigació pedagògica i l'acció per a la qualitat educativa

    A Zabala

    Perspectiva escolar, ISSN 0210-2331, Nº 166, 1992 (Ejemplar dedicado a: 100 Mesures per millorar l'escola a Catalunya), pág. 35

    • Texto Completo Ejemplar
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Capacidad lipogénica

    A Zabala, María Puy Portillo Baquedano

    Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones / coord. por Santiago Navas Carretero; José Alfredo Martínez Hernández (dir.), María Puy Portillo Baquedano (dir.), 2011, ISBN 978-84-9835-397-6, págs. 157-162

    

• Tesis

  • Efecto del ácido linoleico conjugado en el metabolismo de triglicéridos y circulación enterohepática en roedores

    A Zabala

    Tesis doctoral dirigida por Alfredo Fernández Quintela (dir. tes.), Victor Manuel Rodríguez Rivera (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2008).

    • Resumen
    

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