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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Identification of a yeast strain as a potential stuck wine fermentation restarter: a kinetic characterization
L. Rodríguez-Sifuentes, Jesús Bernardo Páez-Lerma, O.M. Rutiaga-Quiñones, J. A. Rojas Contreras, E. Ruiz-Baca, G. Gutiérrez Sánchez, Eladio Barrio Esparducer, N.O. Soto-Cruz
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 1, 2014, págs. 1-8
Stabilization process in Saccharomyces intra and interspecific hybrids in fermentative conditions.
Laura Pérez Través, Christian Lopes, Eladio Barrio Esparducer, Amparo Querol Simón
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 17, Nº. 4, 2014, págs. 213-224
Propiedades de las levaduras autóctonas y de las levaduras comerciales en la vinificación
Sara González González, Eladio Barrio Esparducer, Amparo Querol Simón
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 48, 2007, págs. 42-46
Enological characterization of natural hybrids from Saccharomyces cerevisiae and S. kudriavzevii
Sara S. González, Luisa Gallo Llobet, María Dolores Climent Morató, Eladio Barrio Esparducer, Amparo Querol Simón
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 116, Nº. 1, 2007, págs. 11-18
Javier Alonso del Real, Roberto Pérez Torrado, María Lairón Peris, Amparo Querol Simón, Romain Charles Martial Minebois, Eladio Barrio Esparducer
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 40-73
Sara S. González, Federico Laich, Eladio Barrio Esparducer, Amparo Querol Simón
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 319-340
Evolución del genoma mitocondrial de especies del grupo obscura de Drosophila
Eladio Barrio Esparducer
Tesis doctoral dirigida por Amparo Latorre (dir. tes.). Universitat de València (1992).
Characterization and improvement of non-conventional saccharomyces yeasts to solve new challenges in the wine industry: application of omics technologies
Tesis doctoral dirigida por Amparo Querol Simón (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (codir. tes.). Universitat de València (2021).
Comparative genomics to unravel adaptive mechanisms in saccharomyces
Tesis doctoral dirigida por Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.), Christina Toft (codir. tes.). Universitat de València (2021).
Interspecific hybridization and aneuploidy as adaptive mechanisms in saccharomyces yeasts
Tesis doctoral dirigida por Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.), Christina Toft (codir. tes.). Universitat de València (2020).
Tesis doctoral dirigida por Amparo Querol Simón (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (codir. tes.). Universitat de València (2019).
Tesis doctoral dirigida por Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.). Universitat de València (2018).
Tesis doctoral dirigida por Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.), Amparo Querol Simón (codir. tes.). Universitat de València (2018).
Obtención, estabilización y selección de levaduras híbridas de Saccharomyces de interés enológico.
Tesis doctoral dirigida por Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.), Amparo Querol Simón (dir. tes.). Universitat de València (2015).
Genome Characterization of natural Saccharomyces hybrids of biotechnological interest
David Peris Navarro
Tesis doctoral dirigida por Carmela Belloch (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.). Universitat de València (2012).
Tesis doctoral dirigida por Amparo Querol Simón (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (dir. tes.). Universitat de València (2008).
Tesis doctoral dirigida por Andrés Moya Simarro (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (codir. tes.). Universitat de València (2003).
El papel de la selección en la endosimbiosis bacteriana en insectos
Tesis doctoral dirigida por Andrés Moya Simarro (dir. tes.), Eladio Barrio Esparducer (codir. tes.). Universitat de València (2002).
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