Luis García Diz

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (7)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (3)

• Artículos de revistas

  • El peso sí importa

    Ana de Lorenzo Pinto, Luis García Diz

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 137, Nº. 6, 2011, págs. 259-261

    • Texto completo
    

  • Food habits and nutritional status of elderly people living in a Spanish mediterranean city

    María Magdalena Martínez Tomé, Ana Rodríguez, Ana M. Jiménez, Miguel Mariscal Arcas, María Antonia Murcia Tomás, Luis García Diz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1175-1182

    

  • Almidón resistente, componente indigestible de la dieta

    María Alejandra García Alonso, Isabel Goñi Cambrodón, Luis García Diz

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 261, 1995, págs. 31-36

    

  • Alteración termoxidativa en un aceite de girasol utilizado en 75 frituras de patatas

    O. Cuesta, Francisco José Sánchez-Muniz, S. López Varela, M.C. Garrido Polonio, Luis García Diz

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 44, Nº 4-5, 1993, págs. 263-269

    

  • Contaminantes naturales de los alimentos y alergias

    Luis García Diz

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 227, 1991, págs. 81-86

    

  • El mundo "light" y los consumidores

    Luis García Diz

    Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 5, 1991, págs. 402-404

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Implicación activa del alumnado en el desarrollo de herramientas para Dietética Aplicada

    B. Beltrán de Miguel, Ángeles Carbajal Azcona, Carmen Cuadrado Vives, Isabel Goñi Cambrodón, José Luis Sierra, Luis García Diz

    VIII Foro sobre Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de capítulos / coord. por María Paz Bermúdez Sánchez, Alejandro Guillén Riquelme, 2011, ISBN 978-84-694-3489-5, págs. 567-571

    • Texto Completo Libro
    

  • Intercambio de experiencias didácticas universitarias

    Julio Manuel de Luis Ruiz, Luis García Diz

    La formación del Profesorado de la Universidad Alfonso X el Sabio ante el reto de Bolonia / coord. por Agustín de la Herrán Gascón, Fernando Pérez López, Verónica Díaz, 2010, ISBN 978-84-608-1008-7, pág. 236

    

  • Innovación docente en los Seminarios de la asignatura de Nutrición en la Diplomatura de Nutrición y Dietética

    Ana María Rivas Velasco, Miguel Mariscal Arcas, María Antonia Murcia Tomás, Luis García Diz, María Magdalena Martínez Tomé, María Fátima Olea Serrano

    II Jornadas ID+TIC 2008: actas. [Recurso electrónico] / Francisco Javier Acevedo Rodríguez (ed. lit.), Enrique Alexandre Cortizo (ed. lit.), Lucas Cuadra Rodríguez (ed. lit.), Pedro Gil Jiménez (ed. lit.), Roberto Gil Pita (ed. lit.), Roberto Javier López Sastre (ed. lit.), Sergio Lafuente Arroyo (ed. lit.), Philip Siegmann (ed. lit.), 2009, ISBN 978-84-8138-822-0

    

  • Innovación docente en los seminarios de la asignatura de Nutrición en la Diplomatura de Nutrición y Dietética

    Ana María Rivas Velasco, Miguel Mariscal Arcas, María Antonia Murcia Tomás, Luis García Diz, María Magdalena Martínez Tomé, María Fátima Olea Serrano

    II Jornadas ID+TIC 2008: actas. [Recurso electrónico] / Francisco Javier Acevedo Rodríguez (ed. lit.), Enrique Alexandre Cortizo (ed. lit.), Lucas Cuadra Rodríguez (ed. lit.), Pedro Gil Jiménez (ed. lit.), Roberto Gil Pita (ed. lit.), Roberto Javier López Sastre (ed. lit.), Sergio Lafuente Arroyo (ed. lit.), Philip Siegmann (ed. lit.), 2009, ISBN 978-84-8138-822-0

    

  • Valoración del estado nutricional: V. Evaluación bioquímica del estado nutricional

    Francisco José Mataix Verdú, Luis García Diz

    Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 1033-1045

    

  • Informática nutricional

    Francisco José Mataix Verdú, Luis García Diz

    Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 1939-1951

    

  • Calidad de vida y epidemiologíade las enfermedades asociadasal consumo de cárnicos

    Luis García Diz

    Derivados cárnicos funcionales: estrategias y perspectivas / coord. por Francisco José Sánchez-Muniz, Francisco Jiménez Colmenero, Begoña Olmedilla Alonso, 2005, ISBN 84-930544-6-1, págs. 33-42

    

• Tesis

  • La interacción Ca-P en la codorniz (Coturnix coturnix japonica): comportamiento alimentario y utilización nutritiva

    Luis García Diz

    Universidad Complutense de Madrid (1980).

    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

• Tesis dirigidas

  • Valoración de estado de salud en pacientes con porfiria

    José Luis Gris Piñero

    Tesis doctoral dirigida por Antonia María Jiménez Monreal (dir. tes.), María Antonia Murcia Tomás (dir. tes.), Luis García Diz (dir. tes.). Universidad de Murcia (2011).

    • Resumen
    

  • Sistema automático de evaluación nutricional y planificación dietética

    José Luis Sierra

    Tesis doctoral dirigida por Luis García Diz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2011).

    • Resumen
    

  • Diseño y puesta a punto de un dispositivo computerizado de autodispensación de alimento y control de temperatura y fotoperiodo, aplicado al ajuste de dietas y estrategias de alimentación en piscicultura

    Eugenio A. Martín Cuenca

    Tesis doctoral dirigida por Luis García Diz (codir. tes.), Manuel de la Higuera González (codir. tes.). Universidad de Granada (1990).

    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

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