Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Food habits and nutritional status of elderly people living in a Spanish mediterranean city
María Magdalena Martínez Tomé, Ana Rodríguez, Ana M. Jiménez, Miguel Mariscal Arcas, María Antonia Murcia Tomás, Luis García Diz
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1175-1182
"2008, un año lleno de incertidumbre"
Ana Rodríguez
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 359-360, 2009, págs. 45-46
Prophage induction in Lactococcus lactis by the bacteriocin Lactococcin 972
Carmen Madera, Pilar García Suárez, Ana Rodríguez, Juan Evaristo Suárez, Beatriz Martínez Fernández
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 129, Nº. 1, 2009, págs. 99-102
Los bacteriófagos como agentes en el biocontrol de patógenos en alimentos
Pilar García Suárez, Beatriz Martínez Fernández, José María Obeso, Ana Rodríguez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº Extra 1, 2008, págs. 125-131
Ana Rodríguez
Tesis doctoral dirigida por Antonio C. Gómez García (dir. tes.). Universidad de Extremadura (1995).
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