Proceedings of the 8th Workshop on agri-food research. WIA.19

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Proceedings of the 8th Workshop on agri-food research. WIA.19

Información General

Editores: Universidad Politécnica de Cartagena
Año de publicación: 2020
País: España
Idioma: inglés
ISBN: 978-84-17853-08-2
Títulos paralelos:
- Proceedings of the 8th Workshop on agri-food research. WIA.19
Recoge los contenidos presentados a: Workshop on Agri-Food Research for young researchers (8. 2019. Cartagena).
Enlaces
- Texto Completo Libro

Resumen

español
Este libro contiene los resúmenes de los trabajos presentados al VIII Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA. 19) organizado por el Programa de doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA) de la UPCT y celebrado en Cartagena del 27 al 28 de mayo de 2019. El programa científico se estructura en cuatro sesiones: Biotecnología Agroalimentaria, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, Tecnología e Ingeniería de Producción Vegetal y Ingeniería Agroforestal y Económica.
English
The scientific manuscripts presented in the 8th Workshop on Agri-Food Research (WIA.2019) are here reported. The WiA.2019 is an annual Scientific Workshop organized by the Doctoral Program in Advanced Techniques for Research and Development in Food and Agriculture (TAIDA) of the Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) in Spain, in where PhD candidates present their research works. Presentations showed a great scientific interest and reflect the outstanding potential of the Research Groups involved in the TAIDA PhD Program belonging to several institutions of the Murcia Region (UPCT, CEBAS-CSIC and IMIDA). We expect that during the celebration of this Workshop, the cohabitation and exchange of ideas and experiences among PhD candidates, research groups, researchers, technicians, etc. have been favored. The scientific program is structured into three sessions: three sessions: Food Technology and Engineering, Plant Production Technology and Engineering and Agrifood Biotechnology. ...