Información General

• Editores: Universidad de Extremadura, Centro Cultural Santa Ana
• Año de publicación: 1984
• País: España
• Idioma: español
• Recoge los contenidos presentados a: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (6. 1984. Almendralejo).
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Listado de artículos

• • Viticultura del futuro: posibilidades de la poda mecanizada de la vid

    Fernando Martínez de Toda Fernández

    

  • Eficacia de distintos plaguicidas aplicados contra "Polilla del racimo" y efectos secundarios sobre "Araña amarilla común"

    Antonio Arias Giralda, José Nieto Calderón, C. García Barreto, J. del Pozo Balsega

    

  • La poda en verde de la vid. Despunte, desnietado y deshojado

    Fernando Martínez de Toda Fernández

    

  • Comparación de dos calendario sde tratamiento contra "Polilla de racimo" y Oídio en Tierra de Barros (Badajoz) y su repercusión sobre "Araña amarilla común"

    Antonio Arias Giralda, José Nieto Calderón, J. M. Guerrero Cruz, F. Guerrero Rodríguez

    

  • Criterios generales de calidad en la producción y elaboración de un vino

    F. Navarro Blanco

    

  • Fermentación con levaduras seleccionadas

    Carlos Monzó García

    

  • Criterios aplicables al progrma del control de calidad en la Comunidad Valenciana

    A. Gómez Pérez

    

  • Diferentes aspectos útiles en torno a la calidad del vino embotellado

    Higinio Beneyto Castelló

    

  • Investigación vitícola extremeña

    Manuel Hurtado Pérez

    

  • Consideración comparativa del cultivo de vid en vaso y espaldera y estudio económico de la rentabilidad de los mismos

    P. Bermejo Ortega

    

  • Contribución al estudio de los suelos de Almendralejo

    J. P. Almendro Trigueros

    

  • Influencia del raspón en la composición organoléptica

    J. L. Mesías Iglesias, C. S. Ough

    

  • El sector vitícola extremeño y su relaación con el Servicio de Defensa contra Fraudes y la Consejería de Sanidad y Consumo

    Asociación de Industriales de Vino

    

  • Aminoácidos y alcoholes superiores en el curso de la fermentación

    Juan Ignacio Maynar Mariño, Rosario Zamora Corchero, Concepción de Miguel Gordillo, J. L. Mesías Iglesias

    

  • Utilidad de los resúmenes para la divulgación vitícola de las regiones

    Antonio Larrea Redondo

    

  • El olivo y el aceite en la Península Ibérica según los textos clásicos: La "Naturalis Historia" de Plinio (23-27 d.C.)

    José Ángel Calero Carretero, José A. García Mesa

    

  • Acerca del vino en la protohistoria extremeña

    Juan Javier Enríquez Navascués, Sebastián Celestino Pérez

    

  • La vid y el vino en la Península Ibérica según los textos clásicos: La "Naturalis Historia" de Plinio (23-27 d. C.)

    José A. García Mesa, José Ángel Calero Carretero

    

  • En torno a la producción y comercio del vino en la Hispania Antigua

    L.A. Rubio Muñoz

    

  • La vid en la heráldica

    M. Fernández Daz

    

  • El vino en los libros y folletos impresos, escritos por almendralejenses fallecidos (1.677-1.983)

    Guillermo Rowe Fernández-Gao, Antonio Carretero Melo

    

  • Aspectos del campo asociativo de "vino" en la obra de almendralejenses

    Antonio Carretero Melo, Guillermo Rowe Fernández-Gao

    

  • Terminología dialectal de la bodega altoextremeña

    Fernando Flores del Manzano

    

  • La vid en el arte medieval español

    Isabel Mateo Gómez

    

  • Método analítico para el estudio de los compuestos polifenólicos extraídos de la uva durante la presnada y su evolución durante la vinificación

    Fernando Rogelio García Barroso, Rafael Cela Torrijos, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio

    

  • Comportamiento reológico de los diferentes tipos de vinos de Jerez en sus etapas de crianza

    M. Galán Vallejo, J. Blasco Moreno, M. A. López Torres

    

  • Las vinazas de destilerías como mejoradores del suelo

    M. J. Valcárcel Muñoz, L. Pérez Rodríguez, R. Gil de Reboleño Insúa, Diego Sales Márquez

    

  • Evolución de los ácidos tartárico y málico en el curso de la maduración de la uva

    Fernando Henao Dávila, J. L. Mesías Iglesias, Juan Ignacio Maynar Mariño, Rosario Zamora Corchero

    

  • Influencia del manejo industrial, estado fermentativo y zona geográfica del marco Montilla-Moriles, sobre características generales, ácidos, ésteres, y alcoholes superiores de mostos de fermentación

    Mª D. García, J. L. González, M. Medina, J. Mérida, J. J. Moreno

    

  • Influencia de las condiciones de fermentación sobre algunos factores de calidad de vinos blancos de la variedad "Messeguera"

    Ana Casp Vanaclocha, M. D. Climent, José Luis Aleixandre Tudó, T. Pardo, M. D. Esteve, S. de Fez

    

  • Influencia que algunos factores de la vinificación tienen sobre la producción de glicerina en vinos "Moscatel"

    Ana Casp Vanaclocha, José Luis Aleixandre Tudó