Patricia Aguirre

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)
• Libros (1)

• Artículos de revistas

  • La desigualdad, la comida y los cuerpos de clase

    Patricia Aguirre

    Nueva sociedad, ISSN 0251-3552, Nº. 311, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ollas en ebullición: comida, política y cultura), págs. 29-41

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  • Hablar de COVID-19: aportes a la construcción de una memoria colectiva de la sindemia desde la alimentación

    Patricia Aguirre

    Salud colectiva, ISSN-e 1851-8265, ISSN 1669-2381, Vol. 18, 2022

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  • Feeding, cooking, sharing: a brief social history of food

    Patricia Aguirre

    Mètode Science Studies Journal: Annual Review, ISSN 2174-3487, ISSN-e 2174-9221, Nº. 11, 2021 (Ejemplar dedicado a: Science's structure), págs. 106-113

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  • La inestabilidad como rutina. La precarización de la vida cotidiana y su impacto en la alimentación en Buenos Aires, Argentina

    Patricia Aguirre, Diego Díaz Córdova

    Revista de antropología social, ISSN-e 1988-2831, ISSN 1131-558X, Vol. 30, Nº 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Monográfico: Antropologías del hambre: La (in)seguridad alimentaria en contextos de precarización), págs. 119-133

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  • Alimentar-se, cuinar, compartir: una breu història social del menjar

    Patricia Aguirre

    Mètode: Revista de difusió de la investigació, ISSN 1133-3987, Vol. 3, Nº. 106, 2020 (Ejemplar dedicado a: Bo per a menjar. Alimentació i salut en temps de sobreinformació), págs. 32-39

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  • Alimentarse, cocinar, compartir: una breve historia social de la comida

    Patricia Aguirre

    Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Vol. 3, Nº. 106, 2020 (Ejemplar dedicado a: Bueno para comer. Alimentación y salud en tiempos de sobreinformación), págs. 32-39

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  • Alimentos funcionales entre las nuevas y viejas corporalidades

    Patricia Aguirre

    AIBR: Revista de Antropología Iberoamericana, ISSN-e 1578-9705, Vol. 14, Nº. 1, 2019, págs. 95-120

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  • Hoy comemos para morir, pero podemos comer para vivir

    Patricia Aguirre

    Papeles de relaciones ecosociales y cambio global, ISSN 1888-0576, Nº. 139, 2017 (Ejemplar dedicado a: La alimentación en disputa.), págs. 27-37

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  • Alternativas a la crisis global de la alimentación

    Patricia Aguirre

    Nueva sociedad, ISSN 0251-3552, Nº. 262, 2016, págs. 36-50

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  • La olla, la fuente y el plato: Distintas maneras de compartir en Argentina.

    Patricia Aguirre

    Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 22, 2016, págs. 189-208

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  • Reflexiones sobre las nuevas formas del hambre en el siglo XXI: la obesidad de la escasez

    Patricia Aguirre

    Boletín Científico Sapiens Research, ISSN-e 2215-9312, Vol. 1, Nº. 2, 2011, págs. 60-64

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  • Entrevista a la Dra. Patricia Aguirre: ¿por qué aprender antropología de la alimentación?

    Patricia Aguirre

    Agathos: Atención sociosanitaria y bienestar, ISSN 1578-3103, Año 7, Nº. 4, 2007, págs. 58-65

    

  • Estrategias de consumo que fracasan al triunfar: la obesidad de los pobres en Argentina

    Patricia Aguirre

    Trabajo social y salud, ISSN 1130-2976, Nº. 51, 2005, págs. 133-160

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • La precarización alimentaria de la Argentina ante la pandemia de COVID-19

    Patricia Aguirre

    La historia de la salud y la enfermedad interpelada: Latinoamérica y España (siglos XIX-XXI) / coord. por Gustavo Vallejo, Marisa Miranda, Adriana Carlina Álvarez, Adrián Carbonetti, María Silvia Di Liscia Gardella, 2022, ISBN 978-987-8926-13-1, págs. 373-392

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  • La complejidad del evento alimentario

    Patricia Aguirre

    Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / Laura Raquel Piaggio (comp.), Andrea Mónica Solans (comp.), 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 4-13

    

  • Patrón alimentario, estrategias de consumo e identidad en la Argentina

    Patricia Aguirre

    Procesos socioculturales y alimentación / coord. por Marcelo Álvarez, Luisa Virginia Pinotti, 1997, ISBN 950-9413-78-X, págs. 161-187

    

• Libros

  • Estrategias de consumo: qué comen los argentinos que comen

    Patricia Aguirre

    Alcalá de Henares, Madrid : Miño y Dávila ;, 2010. ISBN 978-84-92613-60-1

    

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