InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Microoxigenación adaptativa en el envejecimiento de vinos tintos: Importancia del tipo de madera y tamaño del producto alternativo
Ignacio Nevares Domínguez, Laura Gallego, Luis Miguel Cárcel Cárcel, María del Álamo Sanza
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 156, 2016
Composición tánica de los vinos envejecidos con productos alternativos de madera "Quercus Pyrenaica" Willd.: Influencia del tipo de curado y nivel de tostado
Laura Gallego, María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez, J. Rayo, Y. Calles, Estrella Cadahía, María Brigida Fernández de Simón Bermejo, Iñigo Lizarralde Torre
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 469-472
María del Álamo Sanza, Laura Gallego, Ignacio Nevares Domínguez, Juanjo Parra, María Brigida Fernández de Simón Bermejo, Estrella Cadahía, Iñigo Lizarralde Torre
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 477-480
La medida del oxígeno disuelto en vinos tintos micro-oxigenados con alternativos de madera de roble
Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, Laura Gallego, Carlos González, Miguel Vargas, Raúl Crespo, Luis Miguel Cárcel Cárcel
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 635-638
Efecto del tostado de la madera de roble en la estabilidad del color de los vinos tintos
María del Álamo Sanza, Sagrario Merino García, Laura Gallego, Carlos Martín, Ignacio Nevares Domínguez, Natalia Prieto, Mónica Gay, María Luz Rodríguez Méndez, José Antonio de Saja Sáez
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 47
Características organolépticas del vino tinto envejecido con roble Español: (Q. petraea)
Carlos Martín, Laura Gallego, Luis Miguel Cárcel Cárcel, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 54
Laura Gallego
Tesis doctoral dirigida por Ignacio Nevares Domínguez (dir. tes.), María del Álamo Sanza (dir. tes.). Universidad de Valladolid (2014).
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