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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Sistemes de microoxigencació al celler
María del Álamo Sanza, Luis Miguel Cárcel Cárcel, Raúl Crespo, Ignacio Nevares Domínguez
ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 33, Nº. 104, 2016, págs. 5-10
Espectrometría de impedancia para la monitorización de los procesos de fermentación
Miguel Ángel Pérez, Rocío Muñiz, Raúl Crespo, Ignacio Nevares Domínguez, Luis Miguel Cárcel Cárcel
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 619-622
La medida del oxígeno disuelto en vinos tintos micro-oxigenados con alternativos de madera de roble
Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, Laura Gallego, Carlos González, Miguel Vargas, Raúl Crespo, Luis Miguel Cárcel Cárcel
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 635-638
Luis Miguel Cárcel Cárcel, Raúl Crespo, Miguel Ángel Pérez, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, Jesús Jiménez
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 639-642
Raúl Crespo, Luis Miguel Cárcel Cárcel, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, Camilo Chirivella Romero, Mª Ángeles Novella
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 643-646
Sensor de fibra óptica para la medición en línea de sólidos en suspensión: calibración y evaluación en fermentación alcohólica de vinos tintos
Luis Miguel Cárcel Cárcel, Raúl Crespo, Miguel Ángel Pérez García, María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 43
Evaluación en línea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidímetro de fibra óptica
Raúl Crespo, Miguel Ángel Pérez García, Jesús Ángel Baró de la Fuente, María del Álamo Sanza, Luis Miguel Cárcel Cárcel
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 411-413
Control en línea de la vinificación. Diseño y desarrollo de un prototipo inteligente para depósitos
Ignacio Nevares Domínguez, Raúl Crespo, María del Álamo Sanza
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 429-431
Aplicación de sensores para el control en línea de procesos en vinificación
Raúl Crespo
Tesis doctoral dirigida por Luis Miguel Cárcel Cárcel (dir. tes.), Ignacio Nevares Domínguez (codir. tes.), María del Álamo Sanza (codir. tes.). Universidad de Valladolid (2013).
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