InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Efecto del tostado de la madera de roble en la estabilidad del color de los vinos tintos
María del Álamo Sanza, Sagrario Merino García, Laura Gallego, Carlos Martín, Ignacio Nevares Domínguez, Natalia Prieto, Mónica Gay, María Luz Rodríguez Méndez, José Antonio de Saja Sáez
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 47
Características organolépticas del vino tinto envejecido con roble Español: (Q. petraea)
Carlos Martín, Laura Gallego, Luis Miguel Cárcel Cárcel, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 54
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